వ్యాపారం, నిపుణుల అడగండి
కృతి యొక్క సంస్థ A నుండి Z వరకు పేస్ట్రి దుకాణం
క్వాలిటీ ఫుడ్ ప్రతి మానవుడు సాధారణ జీవితం కోసం అవసరం. ఆహారం ప్రోటీన్, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల చేర్చాలి. ప్రతి రోజు మరింత కూరగాయలు మరియు పండ్లు తినాలి. స్వీట్లు లేకుండా అలాగే చేయొద్దు. గ్లూకోజ్ యొక్క సాధారణ మొత్తం మెదడు చురుకుగా పని దోహదం మరియు రోజు మొత్తం energizes. రొట్టెలు మరియు పిల్లలు మరియు పెద్దలలో వంటి కేకులు. ఇది ఏ యాదృచ్చికం confectioners ఎల్లప్పుడూ మంచి ఆదాయాలు కలిగి ఉంది. మరియు వ్యాపార ఒక స్థిరమైన ఆదాయం తెచ్చింది చేయడానికి, అది సరిగా నిర్వహించడానికి అవసరం.
గది ఎంచుకోండి
కృతి యొక్క సంస్థ మొదటి స్థానంలో పేస్ట్రి దుకాణం నిపుణులతో సిబ్బందితో చేయబడే ప్రాంగణంలో ఎంపిక తో ప్రారంభం కావాలి. మొదటి స్థానంలో ఖాతాలోకి ఉత్పత్తి చేయాల్సిన ఉత్పత్తి రకం తీసుకుంటారు. అన్ని తరువాత, పరికరాలు వివిధ తయారీకి కేకులు మరియు స్వీట్లు తయారుచేసుకునే అవసరం. ఇంజనీర్ యొక్క పని - ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి సాంకేతిక నిమగ్నమై చేయబడుతుంది వైశాల్యాన్ని లెక్కించేందుకు. ప్రాజెక్ట్ భద్రతా నిబంధనలకు కాల్పులు అనుకూలంగా ఉంది.
మిఠాయి దుకాణంలో భద్రత
ఏదైనా ఉత్పత్తి - అధిక హాని జోన్. పేస్ట్రి దుకాణం మినహాయింపు కాదు. ఒక నిర్దిష్ట పరికరాలు సేఫ్టీ పని దాని నిర్మాణం, ఉనికిని సిగ్నలింగ్ మరియు బ్లాక్ పరికరాల్లో ప్రధానంగా ఆధారపడి ఉంది. గొప్ప ప్రాముఖ్యతను కలిగిన ఉద్యోగి నైపుణ్యాలు, ఒక నిర్దిష్ట మెకానిజం యొక్క నిర్వహణ ద్వారా అధికారం. అందువలన, వారి విధులను కొనసాగే ముందు, ప్రతి ఉద్యోగి బ్రీఫింగ్ జరిగిన మరియు సైన్ తగిన డాక్యుమెంటేషన్ ఉంది.
ఏ విధానం షిఫ్ట్ ప్రారంభానికి ముందు తనిఖీ చేయాలి. మిఠాయి దుకాణాలు అమలు అనేక యంత్రాలు అంశాలు తరలిస్తున్నారు. వారు ఉద్యోగులు నుండి కాపాడాల్సిన. దాని నిశ్చలంగా సహా, పని కోసం పరికరాలు ప్రారంభించటానికి ముందు మెకానిక్. ఇది ఇంజిన్ అమలులో ఎలా చూడండి సాధ్యమవుతుంది, మరియు ఏ దిశలో ప్రధాన షాఫ్ట్ లో చేస్తుంది. దీని భ్రమణం పరికరాలు మీద సూచించబడ్డాయి బాణం అనుగుణంగా ఉండాలి.
ఆపరేషన్ సమయంలో, యంత్రం ఓవర్లోడ్ కాదు ఉత్పత్తులు ఉండాలి. యాక్షన్ ప్రామాణిక డాక్యుమెంటేషన్ అనుగుణంగా అవసరమవుతుంది. కట్టింగ్ పరికరాలు పదార్థాలు మాత్రమే చెక్క అనుబంధ అంశాలను ముందుకొచ్చింది చేయాలి. మెటల్ ఉపకరణాలు ఒక ప్రమాదంలో (ఉదా విద్యుత్ షాక్) కారణం కావచ్చు.
దుకాణంలో అనేక పారిశ్రామికవేత్తలకు మిఠాయి ఉత్పత్తులు తరచుగా పరికరాలు వివిధ రకాల నిర్వహించగల దీనిలో ఒక సార్వత్రిక డ్రైవ్ మారింది. ఇది నిజంగా చాలా సౌకర్యవంతంగా మరియు డబ్బు ఆదా. కానీ సరైన అలాంటి ఒక పరికరాన్ని ఉపయోగించడానికి. పరికరాలు మాత్రమే ఇంజన్ ఆఫ్ తో నిర్వహించారు ఉండాలి పునఃస్థాపించుము. ఇది నిరంతరం విధానం యొక్క ఉష్ణోగ్రత మానిటర్ ఉండాలి. 70 డిగ్రీల సెల్సియస్ పైన వేడెక్కడం అనుమతి మోటార్ లేదు. పరికరాలు ఆపరేషన్ సమయంలో అతని పక్కన నిలబడి అవసరం. ఈ అత్యవసర స్టాప్ ఫంక్షన్ లేని కార్లు ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది.
అగ్నిమాపక భద్రత
పేస్ట్రి దుకాణం యొక్క సంస్థ అగ్ని సంభవించిన తెలియజేయాలి చేయగలరు విధంగా నిర్వహించారు ఉండాలి. ఇవి అత్యవసర విషయంలో చర్యలు అగ్నిమాపక వంటి ఒక గొప్ప పాత్రను పోషిస్తాయి. అన్ని కర్మాగారాలు మరియు అగ్నిమాపక భద్రత ఉత్పత్తి అనేక కేతగిరీలు (A, B, C, D మరియు F) విభజించబడ్డాయి. Pastry దుకాణాలు రెండో వర్గానికి చెందినవి. ఈ వేడి రాష్ట్రంలో కాని మండే పదార్థం యొక్క చికిత్స అవసరం కారణం. బేకింగ్ ప్రక్రియలో జ్వాల, తీవ్రమైన వేడి మరియు స్పార్క్స్ రూపొందుతుంది. అన్ని ఈ తరచుగా ఒక అగ్ని దారితీస్తుంది. ప్రతి గది తరలింపు ప్రణాళిక అమర్చాలి.
పేస్ట్రి దుకాణం ప్రాంగణంలో అధిక నాణ్యత వెంటిలేషన్ కలిగి ఉండాలి. ఈ గాలి కావలసిన ఉష్ణోగ్రత ఉత్పత్తి మద్దతు అనుమతిస్తుంది. అదనంగా, ప్రాంగణంలో సిబ్బంది పని చేయాలి అగ్నిమాపక భద్రత కోసం బాధ్యత. ఈ వ్యక్తులు ప్రధాన ప్రక్రియలు పని మానిటర్ చేస్తుంది. మొత్తం మొక్క యొక్క అగ్ని పని కూడా స్వల్పంగానైనా ప్రమాదం ఘటనలో ఆగిపోయిన.
తరచుగా మంటలు అటకపై ఏర్పడతాయి. వారు meticulously శుభ్రంగా ఉంచాల్సిన. మీరు విషయాలు మరియు ఉత్పత్తులు అత్యంత లేపే నిల్వ కాదు. కొన్ని అటకపై బాధ్యత శాఖ ఉద్యోగి. గది ఎప్పుడూ లాక్ న ముగిసింది చేయాలి. అటకపై ఒక ఆర్కైవ్ లేదా గిడ్డంగి నిర్వహించడానికి అసాధ్యం. మండే పదార్థాలు రాజుకుంది లేదు ఒక అక్రమమైన పరికరాలు, ఉండవచ్చు.
పేస్ట్రి దుకాణం లో రిక్రూట్మెంట్
లాభాల మా ఉద్యోగులు ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువలన, మాత్రమే అర్హత నిపుణులు పని వలసలను. ఉద్యోగులు ఉత్పత్తి అలాగే confectionary (కేకులు, రొట్టెలు, క్యాండీలు, కాల్చిన వస్తువులు) ఇస్తుంది పరిధి ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము వివిధ స్పెషలైజేషన్లు, సహాయకులు, క్లీనర్లు, సేకరణ మరియు అమ్మకాలు మరియు అకౌంటింగ్ మేనేజర్ కొన్ని పేస్ట్రీ తీసుకోవాలని ఉంటుంది. కంపెనీ వ్యవస్థాపకుడు కూడా మేనేజర్ యొక్క పాత్రను పోషిస్తాయి ఉండవచ్చు. కానీ పర్యవేక్షణ పని మాత్రమే మిఠాయి వ్యాపారంలో పరిజ్ఞానం అయిన ఒక వ్యక్తి ఉంటుంది.
మిఠాయి దుకాణంలో పని చేసే ప్రతి ఉద్యోగి, సానిటరీ పుస్తకం కలిగి ఉండాలి. విధులు చర్మం మరియు శ్వాశకోశ నాళము యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో ఉన్న ప్రజలకు అనుమతించబడదు. ఆరోగ్య ఇప్పటికే ఉన్న ఉద్యోగుల శాఖ రాష్ట్ర క్షీణించిపోతున్న విషయంలో అతను అనారోగ్యం సెలవును తీసుకోవాలి.
కొన్ని విధులు confectioners శుభ్రమైన రబ్బరు తొడుగులు ధరిస్తారు ఉండాలి ఉంటే. క్రీమ్ మరియు ముడి పిండి పనిచేసేటప్పుడు ఈ ముఖ్యంగా ముఖ్యం.
పరికరాలు
పేస్ట్రి దుకాణం పని పరికరాలు సరిగ్గా కైవసం చేసుకుంది ఎలా ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ సమస్యకు హేతుబద్ధమైన పరిష్కారం అది ఒక చిన్న ప్రాంతంలో ఉత్పత్తుల తగినంత విస్తృత ఉత్పత్తి సాధ్యం చేస్తుంది. నేడు, ప్రత్యేక పరికరాలు ఎంపిక నిజంగా గొప్ప ఉంది. ఇది అన్ని సంస్థ అందించే ఉత్పత్తులను ఏ విధమైన ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ అది ఏ పేస్ట్రి దుకాణం చెయ్యలేరని ఇది లేకుండా విధానాల ఉన్నాయి. మిక్సర్ యొక్క లక్షణాలు, ఉదాహరణకు, గొప్ప ప్రాముఖ్యత ఉంది. మరింత శక్తివంతమైన ఈ యంత్రం ఉంది, మరింత పిండి సమయం ఒక నిర్దిష్ట కాలంలో కర్మాగారం ఇస్తుంది.
మిక్సర్ మరియు డౌ మిక్సర్ యొక్క ఎంపిక
నుండి, ఎంతవరకు పరీక్ష చేస్తాను, రుచి భవిష్యత్తులో ఉత్పత్తి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువలన, నాణ్యత మిక్సర్ మరియు డౌ మిక్సర్ యొక్క ఎంపిక గొప్ప ప్రాముఖ్యత ఉంది. మిక్సర్ వివిధ సారాంశాలు, పులియబెట్టిన పిండి నొక్కుచుండెను తయారీకి ఒక అనివార్య ఉపకరణం. చాలా తరచుగా ఒక పేస్ట్రీ షాప్ లో గ్రహ మిక్సర్లు సాధించటం. పరికరాలు వివరణ తగినంత సులభం. ఈ పరికరం ఒక తిరిగే గ్రహాల పట్టుట శరీరం (సర్వసాధారణంగా దాని అక్షం చుట్టూ) అమర్చారు. ఇటువంటి పరికరాలు గాలి మరియు గడ్డలూ లేకుండా ఏకరీతి ProMes అమలు సహాయపడుతుంది. ఫ్లోర్ మరియు పట్టిక అమ్మకం ప్రత్యేక సంస్థలు, గ్రహ మిక్సర్లు. అవుట్డోర్ ఎంపికను అత్యంత తరచుగా పెద్ద దుకాణాలు కోసం కొనుగోలు ఉంది. ఈ పరికరాలు సహాయంతో ఒక సమయం పరీక్ష 80 లీటర్ల వరకు పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు. బోర్డు మిక్సర్లు (15 లీటర్లకు) ఉత్పత్తి యొక్క ఒక చిన్న వాల్యూమ్ యొక్క తయారీ కోసం రూపొందించబడ్డాయి.
మిక్సర్లు వివిధ ఉత్పత్తి అనుమతిస్తుంది ఇది వివిధ ముక్కు, కలిగి ఉంటాయి పిండి యొక్క రకాల, అలాగే క్రీమ్ కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు. ఒక ప్రత్యేక సందర్భంలో ఉపయోగించడానికి ఏమి అటాచ్మెంట్, మీరు పరికరం యొక్క వివరణ నుండి చూడవచ్చు.
ఎంపికలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నప్పటికీ, మిక్సర్ తరచుగా చిన్న పరీక్ష బ్యాచ్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. పెద్ద మొత్తాల ఉత్పత్తుల తయారీకి ప్రధానంగా ప్రత్యేక మిక్సర్లు ఉపయోగిస్తారు. పిండి నుంచి తయారు ఉత్పత్తుల తయారీ కోసం, ఒక మిక్సింగ్ మురి ఆకారం చేయి పరికరాలు ఉపయోగిస్తారు.
అటువంటి పరికరాలు ఎంపిక ఉపయోగకరమైన వాల్యూమ్ యూనిట్ మాత్రమే పరిమాణములో ¾ అని గమనించాలి. ఒక యంత్రాంగాన్ని అక్కడ చేసిన ఉంటుంది మాత్రమే పేస్ట్రి దుకాణం వ్యాపార ప్రణాళిక కొనుగోలు చేయాలి. అడ్వాన్స్ చాలా పిండి ఆ షిఫ్ట్ దాటి విస్తరించడానికి ఎలా లెక్కించేందుకు ఉండాలి. ఈ వరకు మిక్సర్ మరియు డౌ మిక్సర్ యొక్క పారామితులు ఆధారపడి ఉంటుంది. గ్రహ మిక్సర్ ఎంపిక ఆకర్షక పత్రావళి వేగం, అలాగే గేర్లు మారడానికి సామర్థ్యాన్ని దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. అన్ని తరువాత, అధిక నాణ్యత ప్రోటీన్ క్రీమ్, ఉదాహరణకు, కేవలం ఒక గరిష్ట వేగం కొట్టడం తయారు చేయవచ్చు.
షీట్ను
అనేక మధ్య బాగా ప్రాచుర్యం పఫ్ పేస్ట్రీ ఉత్పత్తి. పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఇటువంటి ఉత్పత్తులు సిద్ధం, అది కొనుగోలు అవసరం షీట్ను. ప్రాధాన్యత రివర్స్ ఫంక్షన్ (పిండి అనేక సార్లు ఒక పొర రోల్ సామర్థ్యం) పరికరాలు ఇవ్వాలి. అదనంగా, శ్రద్ధ మరలు మధ్య అంతరం యొక్క మందం చెల్లించిన చేయాలి.
షీట్ను మీరు పూర్తిగా స్వయంచాలనం మరియు కాల్చిన వస్తువులు వివిధ తయారీ ప్రక్రియ యాంత్రికం అనుమతిస్తుంది. ఫ్లోర్ మరియు పట్టిక - రెండు సమూహాలుగా అన్ని పరికరాలు విభజించబడింది. ఇది బహిరంగ sheeters స్థలాన్ని విడిచి పేస్ట్రి దుకాణం పథకం తప్పనిసరిగా అవసరం తయారు చేసినప్పుడు. అటువంటి పరికరాలు ఉత్పత్తి యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం నిర్వహించగలుగుతుంది వాస్తవం. హోమ్ లేదా చిన్న బేకరీలు ఈ విధానాల చాలా ఉపయోగిస్తారు.
మాన్యువల్ మరియు విద్యుత్ - పరికరాలు కూడా డ్రైవ్ యొక్క రకం మరియు ప్రకారం వర్గీకరించవచ్చు. మొదటి ఎంపికను ఇక పై పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఉపయోగిస్తారు. ఎలక్ట్రికల్ sheeters సమయం ఒక నిర్దిష్ట కాలం కోసం కాల్చిన ఉత్పత్తులలో చాలా ఎక్కువ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. ఈ యంత్రాంగాన్ని కూడా కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు వివిధ నిర్వహింపబడుతుంది.
ఒక ఓవెన్ ఎంచుకోవడం
పేస్ట్రి దుకాణం ప్రణాళిక అధిక నాణ్యత ఫర్నేస్ లేకుండా చెయ్యలేరని. సర్వసాధారణంగా బేకింగ్ కోసం పరికరాలు అనేక రకాల ఉపయోగిస్తారు. అత్యంత ప్రజాదరణ racking మరియు రోటరీ ఓవెన్లు ఉన్నాయి. వయసువారికి చిన్న తరహా ఉత్పత్తి కోసం మరింత అనుకూలంగా పరిగణిస్తారు. రోటరీ ఓవెన్లు సమయం తక్కువ వ్యవధిలో లో ఉత్పత్తులను చిన్న బ్యాచ్ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. అదనంగా, చాలా సులభంగా ఈ సాంకేతిక నిర్వహించడానికి. ఇటువంటి ఓవెన్లు బ్రెడ్ రోల్స్ మరియు వెన్న బేకింగ్ కోసం ఆదర్శ ఉన్నాయి.
ఆధునిక ఓవెన్లు హైటెక్ ఉన్నాయి. పేస్ట్రి దుకాణం యొక్క సంస్థ ప్రత్యేక పరికరాలు తో నిర్వహిస్తారు ప్రక్రియల నిర్వహణ తగ్గింది. మీరు చేయవలసిందల్లా - వంట సమయం ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి సెట్ మరియు ఆశించే విధంగా ఉంది ధ్వని. ఉత్పత్తి దారితప్పిన అని సంభావ్యత తక్కువగా ఉంటుంది.
ఫ్రిజ్లో
అన్ని సమయాల్లో కుడి ఉష్ణోగ్రత కాపాడుకుంది ఉంది, మరియు ఒక మిఠాయి దుకాణంలో చెయ్యలేరని పరికరం లేకుండా. పిండి సాధారణంగా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మాత్రమే నిల్వ చేసే పాడైపోయే ఆహారాలు, నుండి తయారు చేస్తారు. పేస్ట్రీ దుకాణాలు కోసం శీతలీకరణ పరికరాలు ప్రత్యేక జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయాలి. తయారీ లో ఫ్రీజర్ అవసరం లేదు. కానీ వ్యవస్థాపకులు కొనుగోలు మరియు పరికరాలు ఇష్టపడతారు. నిజానికి ఫ్రీజర్ మాత్రమే మాంసం ఉత్పత్తులు, కానీ కూడా డౌ తయారు పూర్తయిన ఉత్పత్తులు నిల్వ చేసే. మీరు ముందే సిద్ధం ఉంటే భోజనం (ముడి కేకులు), ఉత్పత్తి హేతుబద్ధంగా బోలే నిర్వహించడానికి చెయ్యగలరు.
మీరు రాణిస్తారు ఏమి చేయాలి?
పేస్ట్రి దుకాణం యొక్క ఎఫెక్టివ్ పని - ఒక బాగా వ్రాసిన వ్యాపార ప్రణాళిక మరియు అధిక-నాణ్యత పరికరాలు మాత్రమే ఉంది. అన్ని కూడా అది కంపెనీ అందిస్తుంది ఇది ఉత్పత్తి ఆధారపడి ఉంటుంది. కొనుగోలుదారుల దృష్టిని ఆకర్షించింది, మీరు ఊహ చూపించడానికి అవసరం. వారు జంతువులు లేదా మొక్కలు ఆకారంలో బేక్ ఉంటే చక్కెర పొడి తో సింపుల్ బన్స్, చాలా ప్రజాదరణ ఉంటుంది. మిఠాయి ప్రధాన వినియోగదారులుగా పిల్లలు. ప్రధాన దృష్టి వాటిని అమర్చాలి. ఇది కార్టూన్ పాత్రలు చిత్రంతో ఉత్పత్తిలో మొదలు ఉండాలి.
పేస్ట్రి దుకాణం లో వర్కర్స్ ప్రత్యేక జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయాలి. ఈ నిజంగా వారి ఉద్యోగం ఇష్టపడే వ్యక్తులు అయి ఉండాలి. వారు వారి పని కోసం తగిన చెల్లింపు స్వీకరించడానికి ఉన్నప్పుడు మాత్రమే ఉద్యోగులు నాణ్యత పని చేస్తారు.
పేస్ట్రి దుకాణం వివరిస్తూ ఇంటర్నెట్ సైట్ లో ఆదాయం పెంచడానికి చెయ్యగలరు. పూర్తి ఉత్పత్తులు, అలాగే సంప్రదింపు వివరాలు యొక్క ఫోటోలు ఒక ప్రత్యేక విభాగంలో అమర్చాలి. అనేక సంభావ్య వినియోగదారులు నిజమైన సమయంలో ఉత్పత్తులను ఆర్డర్ ఇష్టపడతారు.
Similar articles
Trending Now