ఎలా క్రీమ్ ఉడికించాలి "Chantilly"

రెసిపీ ఫ్రెంచ్ క్రీమ్ కేక్ "Chantilly" తగినంత సులభం. ఇది కేవలం కొన్ని భాగాలతో చేయబడినది. అత్యంత ముఖ్యమైన పదార్ధంగా - క్రీమ్. వారు తాజా మరియు కంటే తక్కువ 30% క్రొవ్వు పదార్ధం ఉండాలి. కాలక్రమేణా, క్రీమ్ రెసిపీ మార్చబడింది. ఈ డెజర్ట్ యొక్క ప్రస్తుత ప్రదర్శన ప్రధాన పదార్థాల, బ్రాందీ, లిక్కర్, చాక్లెట్ మరియు సుగంధ అన్ని రకాల అదనంగా, ఎంపికలు వంటలలో కలిగి, అసలు పేజీ నుండి గణనీయంగా తేడా ఉండవచ్చు. క్రీమ్ "Chantilly" కూడా శాఖాహారం ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, ఉపయోగించడానికి కొబ్బరి పాలు.

ప్రధాన లక్షణం

క్రీం "Chantilly" సిద్ధం, మీరు అవసరం క్రీమ్ విప్. ఈ ఒక మిక్సర్ లేదా ఆకర్షక పత్రావళి ఉపయోగించి చేయవచ్చు. కొట్టడం కోసం స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తయారు పాత్రలకు వాడాలి. పని ముందు చల్లని ఉండాలి. అదనంగా, మీరు గాజు లేదా పింగాణీ తయారు పాత్రలకు ఉపయోగించవచ్చు.

ఉత్పత్తి కొట్టడం ప్రక్రియలో చమురు మారింది లేదు, అది చల్లని ఉండాలి. అందువలన, క్రీమ్ యొక్క సామర్థ్యం మంచు తో నిండి మరో కంటైనర్ లో అమర్చాలి.

క్రీమ్ "Chantilly": రెసిపీ

క్లాసిక్ క్రీమ్ సిద్ధం అవసరం:

1. క్రీమ్ యొక్క 500 మిల్లిలీటర్ల.
2. పొడి చక్కెర 6 tablespoons.
3. 1/3 కప్పు పాలు.
4. వెనిలా సారం లేదా వనిల్లా చక్కెర.

తయారీ ప్రక్రియ

క్రీం "Chantilly" సిద్ధం, బాగా కొరడాతో క్రీమ్ ఉండాలి. ప్రారంభించడానికి, వారు ఫ్రిజ్లో ఉండాలి. అప్పుడు ఒక లోతైన కంటైనర్ లో క్రీమ్ ఒక గాజు మరియు పాలు ఒక గాజు పోయాలి ఉండాలి. Desirably చల్లబడి. ఇప్పుడు మీరు కొరడాతో ప్రారంభించవచ్చు. అది ఒక వృత్తాన్ని లేదా ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి ఉత్తమ చేతి మేకింగ్. ఫలితంగా, ఒక అస్థిర నురుగు ఏర్పాటు చేయాలి.

ఫలితంగా మాస్ మిగిలిన క్రీమ్ పోయాలి చేయాలి, వనిల్లా సారం లేదా వనిల్లా చక్కెర మరియు పొడి చక్కెర జోడించండి. ఇది స్వల్ప కొన్ని ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి. మీరు వాడుతుంటే వనిల్లా చక్కెర, ఆపై పొడి చక్కెర కొంచెం విలువ జోడించండి. క్రీమ్ "Chantilly" చాలా తీపి కాదు భావించబడేది.

కూర్పు అన్ని భాగాలు కలిపిన తరువాత మళ్ళీ విప్ అవసరం. ఫలితంగా, ఒక విధమైన సామూహిక బాగా దాని ఆకారం కలిగి పొందాలి. సరిగా వండిన క్రీమ్ మృదువైన ఉండాలి. ఈ బరువు అలంకరణ డిజర్ట్లు కోసం ఆదర్శ ఉంది.

క్రీమ్ "Chantilly": చాక్లెట్ తో ఒక రెసిపీ

క్రీమ్, ఈ వంటకం వండుతారు, రుచి ముందు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, అది చాక్లెట్ హైలైట్ ఉంది. అతను కూర్పు మరింత సున్నితమైన మరియు అసలు రుచి అప్పగిస్తాడు. క్రీమ్ తయారీ అవసరం కోసం:

1. 1 కప్ కొవ్వు తాజా క్రీమ్.
2. చాక్లెట్ 50 60 గ్రాముల నుండి.
3. పొడి చక్కెర.

వంట దశల్లో

చాక్లెట్ క్రీమ్ "Chantilly" సిద్ధం, చాక్లెట్ రుబ్బు మరియు క్రీమ్ పోయాలి ప్రారంభించడానికి అవసరం. ఫలితంగా మిశ్రమం వేడి చేయాలి. ఈ చాక్లెట్ కరిగిస్తారు ఉండేలా ఉంది. Preheat బరువు ఒక నీటి స్నానంలో మంచి. కానీ మీరు అవసరమైతే మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది 30 సెకన్ల వేడెక్కాల్సిన కోసం క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ తో ఒక కంటైనర్ ఉంచండి సరిపోతుంది. ఆ తరువాత, కూర్పు బాగా మిశ్రమ ఉండాలి. చాక్లెట్ పేలవంగా కరుగుతుంది, అప్పుడు విధానం పునరావృతమవుతుంది. ఫలితంగా, ఏ గడ్డలూ లేకుండా మరియు ఒక ఏకరీతి రంగు తో మాస్ పొందాలి.

ఇది చమురు వాటిని నుండి పొందవచ్చు వంటి వేడి క్రీమ్ కొరడాతో, అసాధ్యం అని గమనించాలి. అందువలన, ఫలితంగా మాస్ కాసేపు చలి అమర్చాలి. ఇది బాగా చల్లని ఉండాలి. అప్పుడు మాత్రమే దాని విప్ చెయ్యవచ్చు.

మీరు ఇప్పుడు పైన వివరించిన రెసిపీ దాఖలు ఆదేశాలకు లోబడి అవసరం. శీతల మాస్ ఒక బిట్ అప్ బీట్. ఇది ఒక అస్థిర నురుగు ఏర్పాటు చేయాలి. ఆ తర్వాత మీరు పొడి చక్కెర నమోదు చేయాలి. ఇది క్రీమ్ చాలా తీపి ఉండకూడదు గమనించాలి. మళ్ళీ విప్ మాస్. ఫలితంగా, ఒక మందపాటి నిర్మాణం పొందుటకు లేదు దాని ఆకారం కోల్పోతారు కాదు. మీరు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన క్రీం "Chantilly" కేక్, పైస్ మరియు పేస్ట్రీస్ ఉపయోగించవచ్చు.

ఎండుద్రాక్ష లిక్కర్

ప్రస్తుతానికి, ఈ క్రీమ్ అనేక సూత్రీకరణ, ఉదాహరణకు, సంగీతం, చాక్లెట్, శాకాహారి కోసం, మరియు ఇటాలియన్ లో క్రీమ్ "Chantilly" ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, మేము కరెంట్ లిక్కర్ తో దాని తయారీ పద్ధతిలో పరిగణలోకి. క్రీమ్ సిద్ధం అవసరం:

1. క్రీమ్ యొక్క 300 గ్రాముల, కొవ్వు పదార్ధం కంటే ఎక్కువ 30%.
2. నలుపు ఎండుద్రాక్ష లిక్కర్ 20 మిల్లిలీటర్ల.
3. పొడి చక్కెర 10 గ్రాముల.

క్రీమ్ ఉడికించాలి ఎలా

మీరు "Chantilly" క్రీం ఉడికించాలి ముందు, బాగా క్రీమ్ చల్లబరుస్తారు. ఈ గోల్డెన్ రూల్ ఉంది. లేకపోతే, బదులుగా క్రీమ్ ఒక చమురు ఇవ్వాలని. శీతలీకరణ తరువాత, క్రీమ్ లోతైన కంటైనర్ లోకి కురిపించింది చేయాలి, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కోరబడుతుంది. ఇప్పుడు వారు తన్నాడు చేయవచ్చు. అధిక వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో ఉత్తమ చేస్తున్నాయి. మీరు ఒక అనుభవశూన్యుడు ఉంటే, మీరు అత్యవసరము లేదు. ఈ సందర్భంలో అది మీడియం వేగంతో whisk ఉత్తమం.

కెపాసిటీ క్రీమ్ మంచు తో రెండవ ఓడ ఉంచడం విలువ ఉంది, కాబట్టి అవి వేడి కాదు. మిశ్రమం మరింత సాగే మరియు మృదువైన వచ్చే వరకు వారు అవసరం Whisk. అప్పుడు మీరు కరెంట్ లిక్కర్ మరియు ఐసింగ్ షుగర్ జోడించవచ్చు. టాప్ దిగువ నుండి శాంతముగా కలపాలి మాస్ అవసరం. ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక చేతి whisk ఉపయోగించవచ్చు. క్రీమ్ సిద్ధం. ఇప్పుడు మీరు డిజర్ట్లు అలంకరించాలని దానిని ఉపయోగించవచ్చు.

ముగింపులో

క్రీమ్ "Chantilly" 16 వ శతాబ్దం నుంచి ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది అలంకరణ డిజర్ట్లు అన్ని రకాల కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. అటువంటి క్రీమ్ సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం. ప్రధాన విషయం - కుడి ఉత్పత్తులు ఎంచుకోండి మరియు తప్పులతో క్రీమ్ విప్. మీరు ఒక శాఖాహారం ఉంటే, క్లాసిక్ వంటకం మార్చవచ్చు. క్రీమ్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు అది సేకరిస్తుంది ఇది కోక్ పాలు, లేదా కాకుండా నూనె,. అయితే, మీరు వెంటనే వండిన తర్వాత ఒక క్రీమ్ ఉపయోగించడానికి అవసరం.