ఏర్పాటు, సైన్స్
ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల: నిర్మాణం, లక్షణాలు. ఎవరు ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల కనుగొన్నారు? ఏం ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల అంటారు?
మేము అన్ని ఎంజైములు యొక్క విన్న, కానీ అది మాకు ప్రతి పూర్తిగా ఈ పదార్థాలు ఎలా ఏర్పాటు చేస్తారు తెలుసని, మరియు ఎందుకు అవి అవసరమయ్యే అవకాశం ఉంది. ఈ వ్యాసం నిర్మాణం మరియు అర్థం సహాయపడే ఎంజైమ్ విధులు (ఎంజైములు) సాధారణంగా, మరియు ముఖ్యంగా వారి చురుకుగా కేంద్రాలు.
చరిత్ర పరిశోధన
1833 లో, ఫ్రెంచ్ రసాయన శాస్త్రవేత్త Anselme Payen గుర్తించడానికి మరియు ఎంజైమ్ ఏమేలేస్ యొక్క లక్షణాలు వివరించండి.
కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత, లూయిస్ పాశ్చర్, పాల్గొన్న మద్యం ఈస్ట్ లోకి చక్కెరలు మార్పిడి అధ్యయనం, ఈ ప్రక్రియ ఈస్ట్ తయారు చేసే రసాయనాలు కారణంగా సూచించారు.
XIX శతాబ్దం శరీరధర్మ శాస్త్రవేత్త ముగింపులో విల్లి Kyune మొదటి పదం "ఎంజైమ్" అనే.
1897 లో జర్మన్ ఎడ్వర్డ్ బుచ్నెర్ గుర్తించి zymase వర్ణించాడు - ఇథనాల్ స్పందన సుక్రోజ్ను మార్పిడి ఉత్ప్రేరణ అని ఎంజైమ్ క్లిష్టమైన. ప్రకృతి లో ఈస్ట్లో గొప్ప పరిమాణంలో zymase.
ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల తెరిచినప్పుడు మరియు ఇది తెలియదు. ఈ ఆవిష్కరణ నోబెల్ గ్రహీత రసాయన శాస్త్రవేత్త Edaurdu బుచ్నెర్, అమెరికన్ జీవశాస్త్రవేత్త జేమ్స్ Sumner మరియు ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరక అధ్యయనంపై పనిచేసిన ఇతర ప్రసిద్ధ శాస్త్రవేత్తలు దక్కుతుంది.
ఎంజైములు గురించి సాధారణ సమాచారం
ఎంజైములు గుర్తుచేసుకున్నారు - దేశం రసాయన ప్రతిచర్యలు జీవుల ఉత్ప్రేరకాలు లో విధులు నిర్వహించడానికి ఇది ప్రోటీన్ ప్రకృతి పదార్థాలు. ఎంజైమ్ ఇది నేరుగా పాల్గొనడానికి లేదు భాగాలు, స్పందన ప్రవాహాన్ని ఎంజైమ్ యొక్క ఒక క్రియాశీల సెంటర్ అందిస్తుంది ఉంది.
ఇక్కడ ఎంజైములు యొక్క లక్షణాలు కొన్ని:
1) సమర్థత. తగిన ఉత్ప్రేరకం ఒక చిన్న మొత్తంలో 10 6 సార్లు ఒక రసాయన ప్రతిచర్య వేగవంతం.
2) విశిష్టత. ఒక ఎంజైమ్ సెల్ లో ఏ చర్య యొక్క సార్వత్రిక ఉత్ప్రేరకం కాదు. ఎంజైమ్ చర్య యొక్క ప్రత్యేకతను వ్యక్త: ప్రతి ఎంజైమ్ పదార్ధాల తో ఒకే లేదా పలు ఇలాంటి చర్యల (reactant ఫీడ్) ఉత్ప్రేరణ, కానీ అదే ప్రకృతి ఇతర రసాయన పదార్థాలను, ఎంజైమ్ పనికిరాని కావచ్చు. తగిన పదార్ధాల మరియు చర్య యొక్క మరింత త్వరణం తో ఇంటరాక్షన్ ఎంజైమ్ యొక్క ఒక క్రియాశీల సెంటర్ అందిస్తుంది.
3) క్లియర్ కార్యాచరణ. సెల్ లో ఎంజైమ్ సూచించే నిరంతరం తక్కువ నుండి మారుతుంది.
4) సెల్ లో కొన్ని ఎంజైమ్లు యొక్క ఘాడత స్థిరమైనది కాదు మరియు బాహ్య పరిస్థితుల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. జీవశాస్త్రంలో ఇటువంటి ఎంజైములు inducible అని.
ఎంజైమ్లు వర్గీకరణ
దాని నిర్మాణం, ఎంజైమ్స్ లోకి సాధారణ మరియు క్లిష్టమైన విభజించవచ్చు. సాధారణ ప్రత్యేకంగా అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను కలిగి, పదార్థాల సంక్లిష్ట కాని ప్రోటీన్ వర్గమే. కాంప్లెక్స్ పిలువవచ్చు.
ఎంజైమ్ రకం ద్వారా ఉత్ప్రేరణ చేయడాన్ని ప్రతిచర్యలు విభజించబడ్డాయి:
1) Oxidoreductases (రెడాక్స్ ప్రతిచర్యల ఉత్ప్రేరణ).
2) ట్రాన్స్ఫరేస్లు (అణువుల ప్రత్యేక సమూహాలు) కు బదిలీ.
3) లయిజేస్ (క్లీవ్ రసాయనిక బంధాలు).
4) లైపేజ్ (కారణంగా ATP శక్తి ప్రతిస్పందనలు కనెక్షన్ రూపం).
5) (ప్రతిచర్యలు uchuvstvuyut సాదృశ్యాల interconversion) Isomerases.
6) హైడ్రోలేసెస్ (బంధాలతో జీర్ణక్రియ ద్వారా రసాయన ప్రతిచర్యలు ఉత్ప్రేరణ).
నిర్మాణం ఎంజైమ్
ఎంజైమ్ - ప్రధానంగా అమైనో కూర్చిన ఆమ్ల అవశేషాలను ఇది సంక్లిష్టమైన త్రీ డైమెన్షనల్ నిర్మాణం. కాని ప్రోటీన్ ప్రకృతి ఒక భాగం, అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను సంబంధం - కూడా ఒక అవయవమార్పిడి సమూహం ఉంది.
ఎంజైములు - క్లిష్టమైన వ్యవస్థలు కలపవచ్చును ప్రధానంగా గోళాకారంలో ప్రోటీన్లు. ఇతర proteinaceous పదార్థాల వలె, ఎంజైమ్లు ఉష్ణోగ్రత పెంచడం ద్వారా లేదా కొన్ని రకాల రసాయనాల ప్రభావానికి గురికావడం ద్వారా గుణాన్ని కోల్పోతుంది ఉంటాయి. డీన్యూట్రిషన్ సమయంలో తృతీయ ఎంజైమ్ నిర్మాణం మరియు అందువలన ఎంజైములు క్రియాశీల సెంటర్ యొక్క లక్షణాలు మారుతూ ఉంటుంది. ఫలితంగా, ఎంజైమ్ సూచించే నాటకీయంగా తగ్గిపోతుంది.
ఉత్ప్రేరణ ఉపరితల సాధారణంగా ఎంజైమ్ కూడా కంటే చాలా తక్కువగా ఉంది. కేవలం రెండు - దాని క్రియాశీల సెంటర్ సులభమయిన ఎంజైమ్ అరవై అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను కలిగి, మరియు.
cofactor - ఉంటాయి ప్రాతినిధ్యం లేని ఎంజైములు ఉత్ప్రేరక సైట్ అమైనో ఆమ్లాలు, మరియు ఒక సేంద్రీయ అవయవమార్పిడి సమూహం, లేదా (తరచుగా) అకర్బన మూలం ఉన్నాయి.
క్రియాశీల ప్రదేశాన్ని భావన
మాత్రమే ఎంజైము ఒక చిన్న భాగం నేరుగా రసాయన ప్రతిచర్యలు పాల్గొన్నారు. క్రియాశీల ప్రదేశాన్ని అని ఎంజైమ్ యొక్క ఈ భాగం. ఒక అధస్తరానికి బంధిస్తుంది మరియు ప్రతిస్పందన ఉత్ప్రేరణ లిపిడ్, కొన్ని అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను లేదా అవయవమార్పిడి సమూహం, - ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల. ఆవేశం, సుగంధ uncharged, ధ్రువ nonpolar - చురుకుగా సైట్ యొక్క అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను ఏ అమైనో ఆమ్లాలు చెందవచ్చు.
క్రియాశీల ఎంజైమ్ సెంటర్ (ఈ లిపిడ్, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కారకాల వ్యవహరించేటప్పుడు సామర్థ్యం ఇతర పదార్థాలు) - ఎంజైమ్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన భాగం, ఈ పదార్థాలు లేకుండా పనికిరాని ఉంటుంది.
సాధారణంగా, ఎంజైమ్ అణువు ఒకటి లేదా ఎక్కువ పోలి పదార్థాలను తో బైండింగ్ ఒక సక్రియ సైట్, ఉంది. క్రియాశీల సెంటర్ అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను ఒక ఎంజైమ్-పదార్థం సముదాయాన్ని ఏర్పాటు హైడ్రోజన్, హైడ్రోఫోబిక్ లేదా సమయోజనీయ బంధాలు ఏర్పడతాయి.
క్రియాశీల సెంటర్ నిర్మాణం
ఎంజైములు, సాధారణ మరియు క్లిష్టమైన యొక్క క్రియాశీల ఒక పాకెట్ లేదా స్లాట్ ఉంది. ఎంజైము తృతీయ నిర్మాణం లో మార్పు క్రియాశీల ప్రదేశాన్ని సవరించవచ్చు నుండి ఎంజైమ్ క్రియాశీల సెంటర్ ఈ నిర్మాణం, భౌతికంగా మరియు స్థిరవిద్యుత్ ఉపరితల అనుగుణంగా ఉండాలి.
బైండింగ్ మరియు ఉత్ప్రేరక సెంటర్ - ఎంజైమ్ క్రియాశీల సెంటర్ ప్రాంతాల్లో. సహజంగానే, బైండింగ్ సైట్ "తనిఖీలు" ఉపరితల అనుకూలత, మరియు దానితో అనుబంధించబడిన, మరియు ఉత్ప్రేరక సెంటర్ నేరుగా చర్య లో పాల్గొంటుంది.
ఉపరితల క్రియాశీల సెంటర్ యొక్క బైండింగ్
ఒక నిర్దిష్ట పదార్థముల చేరికతో మార్పునొందు సంబంధం ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల అనేక సిద్ధాంతాలు ప్రతిపాదించబడ్డాయి ఎలా వివరించేందుకు గాను. వాటిని అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన - ఫిషర్ యొక్క సిద్ధాంతం, అది "లాక్ మరియు కీ" సిద్ధాంతం. ఫిషర్ ఆదర్శంగా దాని భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలు లో ప్రతి అధస్తరానికి సరిపోయే ఒక ఎంజైమ్ ఉందని సూచించారు. ఏ మార్పులు ఏర్పడిన తరువాత ఎంజైమ్-పదార్థం సంక్లిష్ట జరగదు.
మరో అమెరికన్ విద్వాంసుడు - డేనియల్ కోష్ ల్యాండ్ - ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల కాలం ఒక ప్రత్యేక పదార్థం సరిపోకపోతే వారి కృతుల మార్చవచ్చు సిద్ధాంతం యొక్క ఫిషర్ భావన జోడించారు.
ఎంజైమ్ ప్రతిచర్యలను చర్యలు
ఎంజైమ్ చర్యలు - ఫీచర్స్ ఎంజైమ్ చర్య జీవరసాయన ప్రైవేట్ రంగం చదువుతున్నారు. ఎంజైమ్లు మరియు పదార్ధాల, సెల్ లోపల ఉష్ణోగ్రత మీద చర్యా ఆధారపడటం మరియు మాధ్యమం యొక్క భౌతిక మరియు రసాయన పారామితులు ఆధారపడి ఎంజైములు యొక్క క్రియాశీల యొక్క లక్షణాలు వివిధ గాఢతతో ప్రతిచర్యలు ఈ ప్రత్యేక శాస్త్రం అధ్యయనాలు.
ఎంజైమ్ చర్యలు వంటి చర్యా, క్రియాశీలతను శక్తి, క్రియాశీలతను అవరోధం, పరమాణు కార్యకలాపాలు, నిర్దిష్ట కార్యాచరణను మరియు ఇతరులు భావనలు నిర్వహించే. ఈ భావనలు కొన్ని పరిశీలించండి.
ఒక జీవ స్పందన ఉందని, అవసరమైన పదార్థాలను కొన్ని శక్తి బదిలీ. ఈ శక్తి క్రియాశీలతను శక్తి అంటారు.
reactants ఎంజైమ్ అదనంగా తగ్గించేందుకు క్రియాశీలతను శక్తి. కొన్ని పదార్ధాలు, ఎంజైమ్లు పాల్గొనడం లేకుండా స్పందించలేదు క్రియాశీల శక్తిని చాలా ఎక్కువగా ఉండటం. స్పందన సమతౌల్య ఎంజైమ్ కలిపి మారవచ్చు లేదు.
చర్యా - చర్య ఉత్పత్తి మొత్తాన్ని కనిపించింది లేదా యూనిట్ సమయంలో కనిపించకుండా.
ఉపరితల ఏకాగ్రత ప్రమాణములేనిది భౌతిక పరిమాణం స్పందన వేగం ఆధారపడటం వర్ణనను - మైఖేల్ స్థిరాంకం.
పరమాణు కార్యాచరణ - ఉపరితల అణువుల సంఖ్య యూనిట్ సమయానికి ఎంజైమ్ అణువు మార్చబడే.
Similar articles
Trending Now