ఎంజైములు ఏమిటి

ఏదైనా ప్రాణి - ఇది పరిపూర్ణ వ్యవస్థ, దీనిలో ప్రతి నిమిషం ఏ ఉన్నాయి రసాయన ప్రతిచర్యలు. ఈ ప్రక్రియలు ఎంజైములు పాల్గొనడం లేకుండా చెయ్యలేరని. ఎంజైములు ఏవి? జీవి యొక్క జీవిత వారి పాత్ర ఏమిటి? వారు ఏమిటి? వాటి ప్రభావాలను విధానం ఏమిటి? క్రింద అన్ని ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు.

ఎంజైములు ఏమిటి?

ఎంజైములు, లేదా, వారు అంటారు, ఎంజైమ్లు ప్రోటీన్ కాంప్లెక్సులు ఉన్నాయి. ఈ జీవశాస్త్ర చురుకైన పదార్ధాలు, రసాయన ప్రతిచర్యలు ఉత్ప్రేరకంగా పనిచేస్తుంది. నిజానికి, ఎంజైమ్ల యొక్క పాత్ర వాటిని ఒక దేశం సెల్ మరియు మొత్తం జీవి ఏ ప్రక్రియ చెయ్యలేరని లేకుండా ఎందుకంటే, అతిగా అంచనావేయడం కష్టం.

పదం "ఎంజైమ్" 17 వ శతాబ్దం లో ప్రతిపాదించాడు ఒక ప్రసిద్ధ రసాయన శాస్త్రవేత్త హెల్ మోంట్. మరియు సమయం గొప్ప పండితులు మాంసం సమక్షంలో జీర్ణమయ్యే అని అర్థం అయితే జఠర రసము, సాధారణ చక్కెరలు డౌన్ లాలాజలం అవరోధాలచే మరియు స్టార్చ్, ఎవరూ సమాన ప్రక్రియల ద్వారా ఏర్పడే తెలుసు. కానీ 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, కిర్చోఫ్ మొదటి లాలాజల ఎంజైములు ద్వారా గుర్తి - ఏమేలేస్. కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత అతను గ్యాస్ట్రిక్ పెప్సిన్ వివరించారు. అప్పటి నుండి, ఫేనక ద్రవ్య శాస్త్రము శాస్త్రం చురుకుగా అభివృద్ధి ప్రారంభమైంది.

ఎంజైములు ఏమిటి? గుణాలు మరియు చర్య యొక్క మెకానిజం

ప్రారంభంలో ఇది అన్ని ఎంజైములు స్వచ్ఛమైన రూపం లేదా మాంసకృత్తి మిశ్రమంగా గాని ప్రోటీన్లు అని పేర్కొంది విలువ. నేటికి, మానవ శరీరం యొక్క ఎంజైమ్ మెజారిటీ ఊహించబడింది అమైనో ఆమ్ల క్రమం.

ఎంజైమ్లు ముఖ్య లక్షణం - అధిక నిర్దిష్టత. ప్రతి ఎంజైమ్ చర్య యొక్క ఒకే రకమైన ఉత్ప్రేరణ ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, ప్రోటెయోలైటిక్ ఎంజైములు మాత్రమే ప్రోటీన్ అణువు యొక్క అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను మధ్య బంధాలు విడివడి చేయవచ్చు. కొన్నిసార్లు ఒక పదార్థం (వస్తువు స్పందన ఎంజైమ్) అనేక నిర్మాణాత్మకంగా పోలి ఎంజైములు ప్రభావితం చేయవచ్చు.

అయితే, ఎంజైమ్ చర్య, కానీ కూడా ఉపరితల సంబంధించి మాత్రమే నిర్దిష్ట ఉండవచ్చు. ఎంజైములు అతి సాధారణ సమూహం విశిష్టత. ఈ ఒక నిర్దిష్ట ఎంజైమ్ ఇదే నిర్మాణం కలిగి పదార్ధాల మాత్రమే ఒక నిర్దిష్ట సమూహం ప్రభావితం చేసే అర్థం.

కానీ కొన్నిసార్లు సంపూర్ణ విశిష్టత అని అంటారు. ఈ ఎంజైమ్ మాత్రమే ఒక ఉపరితల యొక్క క్రియాశీల జతచేయటం అర్థం. వాస్తవానికి, ఈ నిర్దిష్టత యొక్క ప్రకృతిలో అరుదుగా ఉంటుంది. కానీ ఉదాహరణకు, మేము మాత్రమే యూరియా జల విశ్లేషణను ఉత్ప్రేరణ ఎంజైము urease గుర్తులేవని.

ఇప్పుడు మేము ఎంజైములు కనుగొన్నాయి. కానీ ఈ పదార్థాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, వారు సాధారణంగా వర్గీకరించబడ్డాయి.

ఎంజైమ్లు వర్గీకరణ

ఆధునిక శాస్త్రం కంటే ఎక్కువ రెండు వేల ఎంజైములు తెలుసు, కానీ ఈ ఖచ్చితమైన సంఖ్య కాదు. జోడించారు సౌలభ్యం కోసం, వారు ఉత్ప్రేరణ స్పందన బట్టి, ఆరు ప్రధాన బృందాలుగా విభజింపబడ్డాయి.

• Oxidoreductases - రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొనేందుకు చేసే ఎంజైమ్లను ఒక సమూహం. సాధారణంగా, వారు దాతలు లేదా ఎలక్ట్రాన్లు మరియు హైడ్రోజన్ అయాన్లను స్వీకర్తల గాని పని. ఈ ఎంజైములు సెల్ లో చేరి ప్రక్రియలు నుండి చాలా ముఖ్యమైనవి, జీవక్రియ మరియు మైటోకాన్డ్రియాల్ శ్వాస.
• ట్రాన్స్ఫెరాసే - మరొక ఉపరితల నుండి అణు సమూహాలు బదిలీ చిక్కుకున్న చేసే ఎంజైమ్లను. ఇంటర్మీడియట్ జీవక్రియ చేరి.
• Lyase - ఒక హైడ్రోలైటిక్ స్పందన లేకుండా అణు సమూహాలు నుండి ఉపరితల cleaving సామర్థ్యం వంటి ఎంజైమ్లు. సాధారణంగా, ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా ఒక నీటి అణువు లేదా కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉత్పత్తి.
• హైడ్రోలేజ్ - వినియోగంతో ఉపరితల యొక్క హైడ్రోలైటిక్ క్లీవేజ్ ఉత్ప్రేరణ ఒక ఎంజైమ్ ఒక నీటి అణువు.
• Isomerase - పేరు సూచించినట్లు, ఈ ఎంజైములు ఒకటి సదృశ రూపం నుండి మరొక పదార్థం మార్పిడి ఉత్ప్రేరణ.
• Ligases - సింథటిక్ చర్యకి ఎంజైమ్లు ఉత్ప్రేరణ.

చూడవచ్చు, ఎంజైమ్లు - ఈ శరీర పదార్థం, జీవితం యొక్క ప్రక్రియలు కేవలం అసాధ్యం ఇది లేకుండా చాలా ముఖ్యమైనవి.