ఉత్తమ ఛాంపాగ్నే ఏమిటి?

చరిత్ర

ప్రస్తుతం షాంపైన్ తీగలు యొక్క కొండలు లో పురాతన రోమన్లు సాగు చేశారు. వారు మొదటి స్పార్క్లింగ్ వైన్ తయారు. తర్వాత 17 వ శతాబ్దానికి చెందిన సన్యాసి చాలా బెనెడిక్టైన్ పెర్ Perinon నిర్దిష్ట పరిస్థితుల్లో ఒక మాధ్యమిక కిణ్వ లేదు అని ఒక సీసా, మరియు స్పార్క్లింగ్ వైన్ నాణ్యత లో మళ్లీ ప్రారంభించింది నిర్వహించబడుతున్నాయి.

మా సమయం లో, ఉత్తమ షాంపైన్ అంటే ప్రశ్న, భూమిపై ఎక్కువ మంది ప్రతిస్పందిస్తారు - "డోమ్ Perignon". ఈ ప్రముఖ స్పార్క్లింగ్ వైన్ ప్రపంచంలో.

మాకు "సోవియట్ ఛాంపాగ్నే" కు భావోద్రేకంతో అదే ప్రియమయ్యాయి. ఈ బ్రాండ్, ఎలాంటి సందేహం చరిత్ర అద్భుతమైన మరియు ఏకైక ఉంది. 1945 లో, నేత "కార్పెట్ పై యుద్ధం" ఎవరూ ఆయనను అనుమానించేవారు త్వరలోనే విజయం ముగింపు, Beria పిలిచినప్పుడు. స్టాలిన్ ఉండాలి మాత్రమే షాంపైన్ సోవియట్ ప్రజల విజయం జరుపుకునేందుకు చెప్పాడు. , నాయకుడు కాదు వాదించడం Beria నాశనం దేశంలో ఏ స్పార్క్లింగ్ వైన్ అయితే, కోర్సు యొక్క, ఉంది. ఏం రష్యన్ షాంపైన్ ఉత్తమం? ఈ ప్రశ్న కూడా నిలబడి లేదు.

అన్నిచోట్లా Beria నిపుణులు వైన్ తయారీదారు సేకరించాడు. పని - వెంటనే మీ స్వంత షాంపైన్ సృష్టించడానికి సాధ్యమైనంత, నాణ్యత ఫ్రెంచ్ తక్కువగా ఉంటుంది. మరియు అద్భుతం జరిగింది - రెండు నెలలు కంటే తక్కువ - జన్మించుట "సోవియట్ ఛాంపాగ్నే". మా శిల్పుల ఆవిష్కరణ విశేషమైన ఇందుకోసం AM Frolova-Bagreeva ఉపయోగించండి. కొద్దికాలం యుద్ధానికి ముందు, అతను షాంపైన్ త్వరణం టెక్నాలజీని కనిపెట్టాడు. ఇది సీసాలో ఒక సంప్రదాయ పోస్ట్ కిణ్వప్రక్రియ పోల్చితే వైన్ అధిక పీడన పునః కిణ్వప్రక్రియ ప్రత్యేక యూనిట్లలో 30 రెట్లు వేగవంతమైన జరుగుతుంది వాస్తవం ఉంది. ఉత్తమ ఛాంపాగ్నే ఏమిటి?

"సోవియట్ ఛాంపాగ్నే" ఫ్రెంచ్ కంటే తియ్యగా. మా "పొడి" ఫ్రెంచ్ "సెమీ తీపి" సూచించదు, కానీ ఇది ఫ్రెంచ్ స్పార్క్లింగ్ వైన్ నాణ్యత ఉత్తమ బ్రాండ్లు తో పోటీ చేయవచ్చు. అంతర్జాతీయ ఒప్పందాలు మరియు సమావేశాలు అనుగుణంగా, మేము మా స్పార్క్లింగ్ వైన్ "సోవియట్ ఛాంపాగ్నే" కాల్ హక్కు కలిగి. మరియు ఇంకా, ఉత్తమ షాంపైన్ ఏమిటి? ఇది పలు అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఫ్రెంచ్ షాంపైన్ మూడు రకాలుగా విభజించవచ్చు నాణ్యత పై:

- లేబుల్ సంవత్సర రాష్ట్రాల పేరు లేకుండా షాంపైన్ వైన్లో చక్కెర స్థాయి - (క్షణ) పొడి, సెమీ పొడి (డెమి-క్షణ), స్వీట్ (డెమి-doux) తీపి (doux).

- లేబుల్ పై సంవత్సరంతో వింటేజ్ షాంపైన్ అదే పంట వైన్ పదార్థం యొక్క మంచి సంవత్సరాలలో తయారు చేస్తారు.

- చివరకు, సాంకేతిక ముఖ్యంగా కఠినమైన కట్టుబడి నుండి ఉత్తమ ద్రాక్ష నుంచి ప్రతిష్టాత్మక షాంపైన్. ఇది ఒక సంవత్సరం మార్క్ మాత్రమే, కానీ కూడా దాని స్వంత పేరు ఉంది ఉదాహరణకు, ప్రసిద్ధ "క్లిక్". ఉత్తమ ఛాంపాగ్నే ఏమిటి? ప్రశ్న అలంకారికమైతే. సమాధానం చెప్పవచ్చు. మీరు కేవలం ఉత్తమ నాణ్యత-ధర నిష్పత్తి గురించి మాట్లాడవచ్చు.

షాంపైన్ ఎరుపు కాదు. ఇది గులాబీ, తెలుపు ఉంటుంది, కానీ అది మొత్తం ఉత్పత్తిలో కేవలం 1% మాత్రమే. అత్యుత్తమ షాంపైన్ ఛార్డొన్నాయ్ ద్రాక్ష నుంచి తయారు చేస్తారు. లేబుల్ శిలాశాసనం బ్లాంక్ డి Blancs ( "తెల్ల తెల్ల" అనువాదం) చూడవచ్చు. బలమైన వైన్ బ్లాక్ పినోట్-Meunier మరియు పినోట్ నోయిర్ ఇస్తాయి. లేబుల్ - బ్లాంక్ డి నోయిర్స్ ఆగమనం ( «తెలుపు, నలుపు"). ఇటువంటి లేబుల్స్ లేకపోవడంతో ఉత్పత్తి మరియు తెలుపు మరియు నలుపు రకాలు ఉపయోగించడం అర్థం.

చక్కెర కంటెంట్ ఉత్తమంగా షాంపైన్ అంటే ఏమిటి? వ్యసనపరులు దీనిలో, తరువాత చక్కెర మాధ్యమిక కిణ్వ జోడిస్తారు, బృట్ ఇష్టపడతారు.

షాంపైన్ కోసం కొట్టుకు వెళ్లి గమనించాలి స్పార్క్లింగ్ వైన్ - ఒక కాలానుగుణ ఉత్పత్తి. ఆ న్యూ ఇయర్ ముందు అది అల్మారాలు తిరుగుతూ గుర్తించలేము. ఏ షాంపైన్ ఉత్తమం ఇక్కడ, ఒక భావిస్తున్నారు - మీరు డిమాండ్ కలిసే సమయం అవసరం! అది షాంపైన్ లాంటి ఉంటే రష్యాలో, ఏదైనా తీసుకు. ఇది "సోవియట్ ఛాంపాగ్నే" అయితే ఒక సీసా రిఫ్రిజిరేటర్ లో దిగువ పలక మీద పడి కలిగి, విదేశీ కొనుగోలు సెలవు ముందు రెండు లేదా మూడు నెలల ముందుగా ఉత్తమ ఉంది. ఇది మాత్రమే మంచి పొందుతారు - ripen. ఈస్ట్ టోన్లు యొక్క అవశేషాలు నిష్క్రమిస్తారు. సరైన సమయంలో ఒక తెరవడం షాంపైన్ బాటిల్, మీరు దాని సున్నితమైన రుచి మరియు వాసన సున్నితమైన సంతోషించు ఉంటుంది.