ఇది శీతాకాలంలో పుచ్చకాయ స్తంభింప సాధ్యమేనా? పుచ్చకాయ యొక్క ఘనీభవించిన గుజ్జు: సమీక్షలు

ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో తాజా పండ్లు, - ఒక నిజమైన రుచికరమైన. వారి తాజాదనాన్ని, రుచి మరియు రెండు వారాల కన్నా ఎక్కువగా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ప్రిజర్వ్, మీరు మాత్రమే వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు. కాబట్టి ఏ పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పండ్లు సేవ్ చేసే వివిధ సాంకేతిక ఉన్నాయి.

ఇది శీతాకాలంలో పుచ్చకాయ స్తంభింప సాధ్యమేనా? దాని ప్రధాన భాగం - ఇది ఇతర నీటి బెర్రీలు నేపధ్యం వ్యతిరేకంగా నిలుస్తుంది. గుజ్జు ఫైబర్స్ ఘనీభవన సమయంలో నాశనం, మరియు పూర్తి ద్రవీభవన పుచ్చకాయ తర్వాత వాస్తవానికి నీటి మార్చబడ్డాయి. ఈ నిజానికి గొప్పగా గడ్డకట్టే విధానాన్ని క్లిష్టం. కానీ అది తయారు చేయవచ్చు.

సంబంధం లేకుండా గ్రేడ్, తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కూడా ఘనీభవించిన రాష్ట్రంలో అనామ్లజనకాలు (లైకోపెన్), ఖనిజాలు, విటమిన్లు సమృద్ధిగా: ఒక బెర్రీ పోషకాలు ఎనభై శాతం వరకు ఉంది లో.

ద్రవీభవన తరువాత, పుచ్చకాయ కాక్టెయిల్స్ను, రసాలను, స్మూతీస్, డెసెర్ట్లకు సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క పూర్తి ద్రవీభవన కోసం వేచి కాదు, మరియు డిష్ లోకి నేరుగా అది చాలు ఉత్తమం. అది అవసరం లేదు కాబట్టి కేవలం ఉన్నాయి - పుచ్చకాయ యొక్క స్తంభింపచేసిన గుజ్జు తాజా నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. దురదృష్టవశాత్తు, అది ప్రతిదీ తెలియదు.

ఘనీభవించిన పుచ్చకాయ: సమీక్షలు

ఇది పుచ్చకాయ స్తంభింప సాధ్యమేనా? ప్రతి బెర్రీ తర్వాత సులభంగా ప్రక్రియ సుసాధ్యం కాదు. ఘనీభవించిన పుచ్చకాయ దాదాపు సూపర్మార్కెట్లు సాధ్యం కాదు ఎందుకు అంటే. కానీ కోరిక ఆపదు ప్రియులు లేదు బెర్రీలు అద్భుతమైన రుచి ఆస్వాదించడానికి. ప్రజలు పుచ్చకాయ, చాలా స్తంభింపజేయడానికి ప్రయత్నించారు. అనుకూల మరియు ప్రతికూల: వారి స్పందనలు రెండు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు.

ఘనీభవించిన పుచ్చకాయ ఆనందించండి సాధించారు వారికి, ఇంటర్నెట్ లో ప్రగల్భాలు వేగవంతం చేసింది. వారు ఘనీభవించిన ముక్కలు బెర్రీలు ప్రదర్శించారు మరియు వంటకాల చాలా తెచ్చింది. వారు అన్ని స్తంభింపచేసిన పుచ్చకాయ దాని juiciness మరియు రుచి నిలిపి చెప్పటానికి. దురదృష్టవశాత్తు, మంచి సమీక్షలను ఎల్లప్పుడూ అత్యంత ముఖ్యమైన నియమాలు కంటైనర్లు స్తంభింప, కాబట్టి అన్ని విజయవంతమైన అనుభవం పునరావృతం సాధించారు.

సెకండ్ గ్రూప్ ప్రతికూల సమీక్షలు ఉన్నాయి. మంచు అన్ని లక్షణాలు తెలియక, ప్రజలు కేవలం పుచ్చకాయ దారితప్పిన. ద్రవీభవన తరువాత, అది అసలు రూపం నుండి చాలా భిన్నంగా ఉండేది. పుచ్చకాయ వేగంగా కరిగి నీరు లేదా జెల్లీ గాని రూపాంతరం ఇది జిగురుతో మాస్ పోలి ఉంటుంది. విత్తనాలు మరింత ముద్ర కుళ్ళిపోయిన. పుచ్చకాయ యొక్క కొద్దిగా లక్షణం వాసన తో నీటి దాదాపు ఎటువంటి ఉపయోగం లేదు: ఉత్పత్తి మిఠాయి ప్రయోజనాల ఉపయోగించడానికి దాదాపు అసాధ్యం. దురదృష్టవశాత్తు, వారి ప్రతికూల స్పందనలు ఎడమ వ్యక్తులు సంఖ్య ఫలితంగా గురించి సానుకూలంగా మాట్లాడటం ఆ సంఖ్య కంటే ఎక్కువ. ఇది పుచ్చకాయ స్తంభింప అవసరం లేదని వ్యాప్తిలో ఉన్న అభిప్రాయంగా ముడిపడి ఉంది. కానీ ఈ సందర్భంలో కాదు. ఇది కుడి ప్రతిదీ ముఖ్యం.

ప్రాసెస్ ఘనీభవన పుచ్చకాయ

ఉత్పత్తి పొందటానికి క్రమంలో, ఇది రుచి ఏ సీజన్లో ఆనందించారు చేయవచ్చు, ఇది పుచ్చకాయ స్తంభింపచేయడం ఎలా అవసరం ఉంది. ప్రాసెస్ సాధారణ, కానీ అది తన ప్రతి అడుగు లోబడి ముఖ్యం. కాబట్టి, మీరు పుచ్చకాయ స్తంభింప అని? అవును. ఇది చేయటానికి, ఈ క్రింది వాటిని:

• పుచ్చకాయ తెలిసిన ముక్కలుగా కట్.
• తాజా ఉత్పత్తులను తో అన్ని దట్టమైన భాగంగా సహా, మొత్తం క్రస్ట్ కత్తిరించిన.
• అన్ని విత్తనాలు తొలగిస్తారు.
• మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ (ప్రాధాన్యంగా cubes రూపంలో).
• బేకింగ్ షీట్ రేకు లేదా చర్మ పత్రాన్ని కాగితం కప్పివేసింది.
• వారు ప్రతి ఇతర తాకే లేదు కాబట్టి ఇది ఘనాల వేసాడు. లే ముక్కలు అవసరం లేదు.
• షీట్ ఫ్రీజర్ లో ఉంచుతారు.
• ఒకసారి పూర్తిగా స్తంభింప పుచ్చకాయ, అతను తప్పులతో సంచులు లేదా చిన్న కంటైనర్లు లో వెళ్తూ.
• ప్యాకేజీలు మరియు కంటైనర్లు గాలి చొరబడకుండా నిరోధించబడిన స్థితి మూసివేయబడింది మరియు ఫ్రీజర్ లో తిరిగి ఉంచుతారు.

ఘనీభవించిన పుచ్చకాయ సీక్రెట్స్

ఎలా పుచ్చకాయ స్తంభింప? మొదటి చూపులో అది ప్రక్రియ చాలా సులభం అని తెలుస్తోంది, కానీ కొన్ని రహస్యాలు ఉన్నాయి.

1. ఇది బెర్రీ గణనీయంగా వండే జటిలం నీరు వెలికితీస్తుంది గా, త్వరగా ప్రతిదాన్ని చెయ్యడానికి ముఖ్యం.
2. కంటైనర్ యొక్క నిల్వ సామర్థ్యం ఎంపిక ఉంటే, అప్పుడు అది అవసరం లేదు పూర్తిగా బెర్రీలు పూరించడానికి ఉంది. ఒక ఖాళీ సీటు వదలకండి. ఘనీభవన ప్రక్రియలో పుచ్చకాయ విస్తరించేందుకు మొదలవుతుంది.
3. ప్లాస్టిక్ సంచిని పూర్తిగా ఎయిర్ తొలగించబడింది నుండి పండు ముక్కలు తీయడానికి ముందు సీలు చేయాలి. కారణంగా పుచ్చకాయ, ఏ ఇతర రిచ్ ద్రవ ఉత్పత్తి వంటి వాసనలు గ్రహించి వాస్తవం ప్యాకేజీ బిగుతు. లక్షణం వాసన ద్రవీభవన తరువాత అనుభూతి చేయడానికి, మరొక ఉత్పత్తి యొక్క వాసన, ఈ ఫీచర్ పట్టించుకోలేదు చేయరాదు.
4. ప్యాకేజింగ్ ప్లాస్టిక్ ఉండాలి. గ్లాస్ విపరీత ఉష్ణోగ్రత మార్పులు మనుగడ.

ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో పుచ్చకాయ మంచు

ఇది శీతాకాలంలో పుచ్చకాయ, మరియు దాని జీవితకాలం కొన్ని స్తంభింపచేయడం సాధ్యమేనా? ఘనీభవించిన రాష్ట్రంలో ఫ్రూట్ పన్నెండు నెలల కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ ముఖ్యంగా ఈ ప్రత్యేక బెర్రీలు, మరింత తన పాలటబిలిటి కోల్పోతాడు ఇక నిల్వ ఉత్పత్తి వాస్తవం తీస్తాయి. నిల్వ ఒక నెలలోనే తింటారు ఉంటే పుచ్చకాయ చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. దీర్ఘకాల ఫ్రీజ్ మాంసం వదులుగా మరియు తీపి ఉన్న రకాలు ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది. సాధారణంగా, ఇటువంటి లక్షణాలు క్ర్యాస్నయార్ బెర్రీ రకాలు ఉన్నాయి.

నిల్వ వ్యవధి పుచ్చకాయ యొక్క రుచి ప్రభావితం లేదు, గృహిణులు వివిధ మాయలు ఆశ్రయించాల్సిన. రెసిపీ తరచూ చక్కెర లేదా సిరప్ జోడిస్తారు. ఈ గడ్డకట్టడానికి ముందు మరియు తరువాత రెండు చేయవచ్చు.

మైనస్ బెర్రీ ఉష్ణోగ్రత (పద్దెనిమిది ఇరవై మూడు డిగ్రీల) స్తంభింపచేశారు చేయాలి. ఉష్ణోగ్రత పద్దెనిమిది డిగ్రీల పైన లేకపోతే బెర్రీ మంచి ఉంచింది. ద్రవీభవన తరువాత, పండు నాలుగు రోజులు సరిపోతాడు. దాని రెండవ అసాధ్యం ఫ్రీజ్.

ఫ్రీజర్ ఒక ఫాస్ట్ ఫ్రీజ్ ఫంక్షన్ కలిగి ఉంటే సులభంగా ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని పొందండి. కోసం పుచ్చకాయ నిర్మాణం యొక్క ఈ ఫీచర్ చాలా ముఖ్యం ఇది. ఇది శీతాకాలంలో రుచికరమైన పుచ్చకాయ చల్లబరిచిన జరిగినది క్రమంలో, ఒక నిర్దిష్ట సాంకేతిక అంటుకుని ముఖ్యం. వంటకాలు క్రింద మీ దృష్టికి అందచేయబడుతుంది.

రెసిపీ № 1

ఎలా పుచ్చకాయ స్తంభింప? అందరూ చక్కెర బాగా స్ఫటికీకరించబడుతుంది మరియు నీటిని నిల్వ సహాయపడుతుంది తెలుసు. ద్రవీభవన తర్వాత ఈ ఆస్తి పుచ్చకాయ కారణంగా తాజా గా తీపి ఉంది. ఉంటే (అర కిలో) చక్కెర తో మాంసం చల్లుకోవటానికి యొక్క ఐదు కిలోల మీరు మాత్రమే కోరుకున్న రుచిని, పొందవచ్చు కానీ కూడా రుచి మరియు నీటి ఉంచడానికి సహాయం. మార్గం ద్వారా, పుచ్చకాయ ఉపరితలంపై చక్కెర కరిగి లేదు.

పుచ్చకాయ చాలా తీపి లేకపోతే, చక్కెర మొత్తం గుజ్జు రెండు కిలోగ్రాముల చొప్పున నాలుగు గ్రాముల వరకు పెంచవచ్చు.

రెసిపీ № 2

చక్కెర సిరప్ పాటు అవసరం. పదార్థాలు రుచి కలుపుతారు, కానీ చాలా చక్కని ప్రతిదీ పాడుచేయటానికి చేయవచ్చు. సిరప్ విడిగా తయారుచేస్తారు. ఈ నీరు మరియు చక్కెర ఒక క్లాసిక్ కలయిక కావచ్చు. బదులుగా నీటి సరిపోయే పుచ్చకాయ రసం లేదా నారింజ రసం.

ఘనీభవన ప్రక్రియ మునుపటి రెసిపీ భిన్నంగా లేదు. ఒక రోజు తరువాత, పుచ్చకాయ ఫ్రీజర్ నుండి తొలగించబడుతుంది. సిరప్ పోయాలి ఇప్పటికే స్తంభింప బెర్రీలు మరియు cubes కంటైనర్ లో ఉంచుతారు. రెండు రోజుల తరువాత అతను అని పిలిచేవారు. ఇది ఒక చిన్న సిరప్ కడుగుతుంది ఇది వెచ్చని నీరు, ప్రవహిస్తుంది. ప్రతి క్యూబ్ రేకు చుట్టి మరియు ఒక ఫ్రీజర్ లో ఉంచుతారు.

రెసిపీ № 3

బదులుగా చక్కెర మరియు ద్రవం యొక్క తీపి పండు లేదా బెర్రీ రసం ఎంచుకోవాలి. ఉత్తమ సరిపోయే పైనాపిల్, నారింజ రసం. బదులుగా, మీరు ఎంచుకోవచ్చు అల్లం ఆలే. వారు పుచ్చకాయ తో రుచి కలిపి కాదు చాలా తీపి లేదా ఆమ్ల రసాలు, వాడరాదు.

ఒక తెలిసిన మార్గం పళ్లు ఘనాల కట్. వారు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు మరియు పూర్తిగా రసం తో నిండి. ముక్కలు రసం మట్టం పెరుగుతుంది ఉండకూడదు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, వారి ఉపరితలంపై ఉంచబడుతుంది వాక్స్ కాగితం. కంటైనర్ మూసివేయబడింది మరియు ఫ్రీజర్ లో ఉంచుతారు. కానీ అటువంటి ఉంచింది ఫ్రూట్ ఐస్ ఆరు నెలల కంటే ఎక్కువ.

రెసిపీ స్తంభింప పుచ్చకాయ రసం

మీరు నీరు పెద్ద మొత్తంలో కలిగి, చాలా జూసీ పుచ్చకాయ స్తంభింప అనుకుంటే, అది సాధారణ మార్గం పని లేదు ఏమి. ద్రవ నిరంతరం పండు గుజ్జు మరియు స్తంభింపచేసిన మంచు నుండి ప్రవహిస్తుందని రుచి పోలి ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో అది పుచ్చకాయ రసం స్తంభింప ఉత్తమం. అతను మంచు గడ్డ కోసం ఒక కంటైనర్ లో కురిపించింది మరియు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి. అప్పుడు కంటైనర్ లో ఘనాల మారవచ్చు.

పుచ్చకాయ రసం రుచి మెరుగుపరచడానికి తరచూ ద్రాక్షపండు రసం లేదా నారింజ జోడిస్తారు. వాటి మాంసమును బాగా స్పటికం, ఆ cubes రూపంలో నీరు ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది.