అరక్ - ఒక పానీయం, తూర్పు అహంకారం ఉంది

మన దేశంలో ఒక పానీయం బలమైన మద్యపానము పట్టించుకోవడం లేదు పలువురు ప్రజలు ఉన్నాయి. సాధారణంగా మనం వోడ్కా లేదా మూన్షైన్ ఉపయోగించడానికి, కానీ నేను తూర్పు తాగడానికి ఏమి? తూర్పు దేశాల్లోని మా బ్ర్యు ఒక అనలాగ్ అరక్ ఉంది. డ్రింక్ దుర్గం కంటే ఎక్కువ 40 డిగ్రీల ఉంది మరియు అది ఉపయోగించిన దేశం ఆధారంగా ఉత్పత్తులు వివిధ నుండి తయారు చేస్తారు.

కథ

నేడు, మధ్య ఆసియా మరియు మధ్య ప్రాచ్యం లో ఒక ప్రసిద్ధ పానీయంగా, కానీ ఆ గురించి మూడు వందల సంవత్సరాల క్రితం. సరిగ్గా అది మొదటి తలెత్తాయి పేరు, చరిత్రకారులు తెలియదు. ఇరాక్ లో జరిగిన ఒక సిద్ధాంతం ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అరక్ వ్యాప్తి వ్యాపారులు తరువాత. డ్రింక్ స్వాధీనం భూభాగం, లో చెంఘీజ్ ఖాన్ యోధులు తీసుకు వచ్చినట్లు మరో సిద్ధాంతం వాదనలు. మరో వెర్షన్ అరక్ పదం నుండి ఉద్భవించింది అని ఉంది "రజాక్." కాబట్టి మేము ఒక పానీయం సిద్ధం నుండి ద్రాక్ష పేరుతో వివిధ.

"అరక్" అరబిక్ నుండి అనువాదం లో "చెమట" అని అర్ధం. ఇది మాష్ స్వేదనం విధానం తో అనుసంధానించబడి ఉంది. ఈ శుద్ధ, ఇది కంటైనర్ లోకి dropwise పొడిగించబడిన మెడ ప్రవహించే ద్వారా, సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు. అందువలన, అరక్ - ఇది ద్రావణంను శుద్ధ ఉంది ఒక పానీయం. ఇది పారదర్శక తెలుపు, పసుపు లేదా బంగారు వస్తుంది.

ఉత్పత్తి

గతంలో, ఈ మద్యం తయారీ ఆధారం చక్కెర తో ద్రాక్ష కేక్ ఉంది. కాలక్రమేణా, మేము పూర్తిగా భిన్నంగా పదార్థాలు ఉపయోగించడానికి ప్రారంభమైంది. పానీయం మద్యం భాగం ఇది తయారు చేయబడిన ప్రాంతం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, దాని ఆధారంగా బియ్యం కలిగివుండవచ్చు, figs, koumiss, కొబ్బరి చెట్టు, రేగు, మొదలైనవి Arach - .. దీని ప్రతి దేశంలో పానీయం రెసిపీ మారవచ్చు.

మొదటి, కిణ్వ చాలు ముడి పదార్థాలు, అది మూడు సార్లు స్టార్ సొంపు జోడించడానికి మరియు ఓక్ పీపాలు లో సమర్ధిస్తాను, స్వేదనం చేస్తారు. కొన్నిసార్లు జోడించారు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తేనె, గడ్డి లేదా మొక్క విత్తనాలు వివిధ భాగంగా. అనేక దేశాలలో, అక్కడ అది ఇంట్లో లేదా స్వేదన జరుగుతుంది, మద్యం ఏ పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి. తరచుగా fusel చమురు శుద్ధి నాణ్యత తక్కువగా ఉంది. అందువలన, అది చాలా త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

ఉపయోగం

అరక్ తూర్పు వైపున - మద్యం, అది 1 చొప్పున చల్లటి నీటితో కరిగించబడుతుంది కాబట్టి: 2 (ఒక మద్యం భాగం మరియు నీటి రెండు భాగాలు). నీటి మద్యం తో చర్య చేసినప్పుడు, అది వెంటనే తెలుపు అవుతుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, తయారీదారు ఇప్పటికే మొదట తెలుపు ఉత్పత్తి, పలుచన విక్రయించింది.

బాగా ఓరియంటల్ మసాలా లేని వంటకాలను ఎత్తిపొడుపు, భోజనం సమయంలో అది త్రాగడానికి. మద్యం ఒక భోజనం తర్వాత సేవించాలి, అది కాఫీ లేదా టీ జోడిస్తారు. కొన్నిసార్లు పానీయాలు పండు లేదా గింజలు వడ్డిస్తారు. అరక్ నుంచి - మరియు అది గట్టిగా సొంపు యొక్క వాసన ఒక పానీయం, పలుచగానైనా 20% ఇది ఒక కోట, అనేక పర్యాటకులు ఉత్పత్తి పూర్తి రుచి లేదు.

లెబనీస్ అరక్

అరక్ లెబనీస్ సంతతికి పానీయం, ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ భావిస్తారు. అతను కర్మాగారాల్లో తయారు మరియు ఇంటిలో లేరు. ఇది దీర్ఘ లెబనీస్ రెండుసార్లు స్వేదనం మద్యాన్ని ఉత్పత్తి నేర్చుకున్నాయి చేయబడింది. అన్ని సర్దుబాట్లు ఉత్పత్తి తర్వాత ఒక సంవత్సరం పాటు స్టాండ్ అవసరం. పూర్తి పానీయం బలగాలు సుమారు 53 డిగ్రీల ఉంది. సొంపు సీడ్ యొక్క ముఖ్యమైన నూనెలు వంటి araka ఉపయోగం సిద్ధం.

అరబిక్ అరక్

అరబ్ దేశాల్లో, చేసిన పానీయం పులియబెట్టిన కొబ్బరి రసం, బియ్యం బ్ర్యు బట్టీపట్టడం. మద్యం ఒక లేత పసుపు రంగు మరియు ఒక చాలా బలమైన రుచి మారుతుంది. పానీయం కొద్దిగా అస్పష్టంగా మారుతుంది.

వరి అరక్

కాలం సిద్ధం రైస్ ఆధారిత మద్యం. తృణధాన్యాల అంకురోత్పత్తి తర్వాత దీనిని పొడిగా మరియు కిణ్వ శుభ్రమైన నీటిని రుద్దు ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు, స్వేదనం, మూడు సార్లు రిపీట్ అయిన. మొదటి ఉత్పత్తి అరక్ ప్రామాణిక భావిస్తారు. రెండో స్వేదన తర్వాత సాధ్యమవుతుంది స్వచ్ఛమైన మద్యం. మూడో స్వేదనం అధిక నాణ్యత పానీయం అందిస్తుంది. ఇది బారెల్స్ ఉంచింది. ఈ ప్రక్రియ లో గడిపిన సమయాన్ని, ప్రతి దేశం భిన్నంగా ఉంటుంది. అరక్ - అధిక ఆల్కహాల్ తో ఒక పానీయం. అతను ఒక పసుపు లేదా బంగారు పొందాలి.

లక్షణాలు

అరక్ ఏమిటి - మద్యం ఒక పానీయం, మేము ఇప్పటికే నేర్చుకున్నాయి. ధర్మాల అది కలిగి? చిన్న పరిమాణంలో, అది పునరుత్పత్తి మరియు శ్వాస వ్యవస్థ, జీర్ణ వాహిక రుగ్మతల వివిధ వ్యాధులు ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఓరియంటల్ మెడిసిన్ జీవి రక్త ప్రసరణ మరియు చర్మం పునర్ యవ్వనము సాధారణీకరణ యొక్క రక్షణ లక్షణాలను మెరుగుపరిచే దాని ఉపయోగం సిఫార్సు చేసింది. జీర్ణ వాహిక మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలు రోగుల్లో అరక్ ఇది సొంపు ఉన్నందున హానికరం.

ఉత్పత్తి యొక్క రష్యన్ వెర్షన్

స్వేదనం మద్యం లేదా వోడ్కా, టీస్పూన్ సోపు, సొంపు రెండు sprockets, చక్కెర చెంచా 0.5 లీటర్ల: రష్యన్ వెర్షన్ పానీయం కింది పదార్థాలు కలిగి. సిద్ధం అవసరం సుగంధ ద్రవ్యాలు మద్యం, కఠిన మూసివేయబడింది కంటైనర్ పోయాలి. ఇది మూడు వారాల కోసం ఒక చీకటి స్థానంలో ఉంచబడుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత 25 డిగ్రీల ఉండాలి. రెండుసార్లు ఏడు రోజుల్లో కంటైనర్ ఆడడము అవసరం.

కాలం గడుస్తుంటే, అది వడపోత వాటిని మలుపు మరియు జాగ్రత్తగా హరించడం, పత్తి మరియు గాజుగుడ్డ తీసుకోవాలని అవసరం. అప్పుడు మీరు చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి. మళ్ళీ రెండు రోజులు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో కంటైనర్ ఉంచండి. రష్యన్ సారాయి సిద్ధంగా పరిగణించవచ్చు. అతను సుగంధ aromas తో ఒక పసుపు రంగు పొందుటకు ఉండాలి. ఇది చల్లని నీటితో కరిగించబడుతుంది ఉంటే, అది రంగు మార్చడానికి మరియు తెలుపు అవుతుంది. ఇది ఉండాలి, ఈ గురించి ఆందోళన లేదు. ఈ ప్రతిచర్య సొంపు నీటి యొక్క ముఖ్యమైన నూనె. అనేక ఫలితంగా పానీయం సాంబుకా పోలి ఉంటుంది అని చెప్పటానికి.

అరక్ నేటి ఈస్ట్ లో నివసించే ప్రజల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. స్థానిక ప్రజలు ప్రతి మద్యం దాని స్వంత వంటకం ఉంది. పానీయం కారంగా రుచి పొందిన. అతను బాగా నిరంతరం వెచ్చని మరియు సన్నీ వాతావరణ ఉన్న దేశాలలోని అనుకూలం. పదునైన సుగంధ ఉత్పత్తులు తినే సమయంలో అది త్రాగడానికి.