Mulard డక్ ఎవరు

జంతువైతే ఖరీదైన మాంసం? ధర విశ్లేషణ ఇప్పటి వరకు అత్యంత ఖరీదైన krokodilyatina రుజువయింది (మాంసం మొసళ్ళు). ఆమె మాంసం భరించలేక కొద్దిగా నాసిరకం, తరువాత ఒక కొవ్వు గూస్ కాలేయం వస్తుంది - కిలోగ్రాముకు $ 45 $ 48 నుండి దాని ధర పరిధులు. ఫ్రాన్స్ భారీ పరిమాణంలో foie గ్రాస్ ఉపయోగిస్తుంది. సంవత్సరానికి మాంసం కంటే ఎక్కువ 18 000 టన్నుల సంవత్సరానికి ఉన్నాయి ఉత్పత్తి చేస్తారు. పరిశోధకులు కాలేయ మానవ శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్ తొలగింపు దోహదం మరియు జీవక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది కనుగొన్నారు. అందువలన, దక్షిణ ఫ్రెంచ్ దేశం, ఇతరుల కంటే చాలా ఎక్కువ సగటు ఆయుర్దాయం. వారు పాత వయసు వరకు చురుకుగా ఉంటాయి. గురించి అరవై సంవత్సరాల క్రితం, బదులుగా గూస్ కాలేయం కాలేయం mulard ఉపయోగించడానికి ప్రారంభమైంది - యొక్క తెలుపు పెకింగ్ డక్ స్త్రీలతో కస్తూరి డక్ drakes యొక్క సంకరం నుండి ఉద్భవించింది క్రాస్ బ్రెడ్ బాతులు. ఇది వారు గీసే కంటే తక్కువ మరియు సులభంగా కలిగి అని తేలుతుంది.

మస్క్ డక్ యూరోప్ వచ్చారు

1944 లో, మిత్రరాజ్యాలు దక్షిణ ఫ్రాన్స్ లో అడుగుపెట్టాయి. అమెరికన్ సైనికులు, బాగా తిన్న వారు పెద్ద రిఫ్రిజిరేటర్లు మాంసం ఉత్పత్తులు తీసుకువచ్చింది. అదనంగా, అర్జెంటీనా మరియు ఉరుగ్వే, యునైటెడ్ స్టేట్స్ గొడ్డు మాంసం ఆవులు మరియు కస్తూరి బాతులు కొన్నారు. వారు ఒక ప్రత్యక్ష రూపంలో ఐరోపా ప్రత్యేకంగా అమర్చారు నౌకల్లో నిర్వహించారు. చేసినప్పుడు సైనిక యూనిట్లు సెలవుదినాల్లో అని స్థాపించబడ్డాయి చిన్న పొలాలు తన సైనికులు తాజా మాంసం దయచేసి. ఫ్రాన్స్ లోనే, యుద్ధం ఫలితంగా ఉత్పత్తి కొరత కనిపించసాగింది, కాబట్టి ఫ్రెంచ్ అమెరికన్లు దేశాల నుంచి ఉత్పత్తులను కొనుగోలు మార్గాలు కోరిన. ఇది కాబట్టి అర్జెంటీనా నుంచి దిగుమతి మస్క్ బాతులు కొన్ని, ఫ్రెంచ్ అని జరిగింది. వారు వారి పొలాలు వాటిని జాతికి ప్రారంభమైంది. యజమానులు ఒకటి, చార్ల్స్ బోనెట్, పెకింగ్ డక్ ఉన్నాయి. అన్ని బాతులు కలిసి ఉంచింది.

ఆవిర్భావం mulard కోసం కనీసావసరాలు

పరిస్థితి మస్క్ బాతులు M. బోనెట్ యొక్క వ్యవసాయ ఒకే డ్రేక్ ఉందని విధంగా అభివృద్ధి చేసింది. అతను చురుకుగా బాతులు వైట్ పెకింగ్ జాతి కలిసేలా. ఆ నేలమట్టం గుడ్లు బాతు తీసుకోబడ్డాయి అని నుండి. వారు ఆశ్చర్యకరంగా వారి సహచరులకు అధిగమిస్తున్నట్లు వేగంగా పెరుగుతాయి. బాతులు, అనేక విధాలుగా మరింత గీసే వంటి ఉంటాయి - వారి ప్రదర్శన వారు ఇప్పటికే mulard ఎందుకంటే, సాధారణ బాతులు నుండి భిన్నమైనది. మాన్స్యూర్ బోనెట్ సెక్స్ ద్వారా బాతు గుర్తించలేమని కాలేదు. ఈ అర్థం, నేను ఆహ్వానించారు ఇది అన్ని అందుబాటులో బాతు పరిశీలించిన తరువాత వారు అన్ని పురుషులే చెప్పారు పశువైద్యుడు అనటోల్ Grum. బాతు పిల్లలు పార్ట్ దాణా న ఉంచారు, మరియు ఇతర - ఎడమ తెగ (Sharl బోన్ అని పశువైద్యుడు తప్పు అంచనా). బర్డ్ ఒక ప్రత్యేక fattening టెక్నాలజీ "కొవ్వు గూస్ కాలేయం" పై ఆశించదగిన బరువు పెరుగుట చూపించాడు. పోస్ట్ మార్టం బరువు అన్ని mulard డక్ కాలేయం 500 గ్రా వరకు అని చూపించాడు

పౌల్ట్రీ ఒక పారిశ్రామిక రకం అవతరించడం mulard

ఒక గాడిదపై మరియు ఒక మరే మధ్య క్రాస్ - పశు వైద్యుడు అనటోల్ వరుడు గాడిదలు పెంపకం అనుభవం చాలా కలిగి. mulard డక్ పట్టింది లక్షణాలు పరిశీలించిన తరువాత, అతను గాడిదలు ఉన్నాయి వాస్తవం వంటి, అలైంగిక సంకేతాలు గమనించి. అందువల్ల, కనుగొన్నారు ఒక అద్భుతం పక్షి పేరు. అతను ప్రయోగం నిర్ణయించుకుంది. నేను డ్రేక్ కస్తూరి డక్ వీర్యం నుండి ఉత్పత్తి చేసే పద్ధతి కనిపెట్టారు మరియు తెలుపు పెకింగ్ బాతులు ప్రారంభమైంది పిండోత్పత్తి. సంక్లిష్ట సంకరం చెందని వారికి వేశాడు గుడ్లు. ఇంక్యుబేటర్ కొత్త కొత్త బాతు ప్రారంభించడం. వాటిని ఉత్సాహవంతులైన పరిశోధకుడు క్రమం తప్పకుండా నిర్వహించిన ప్రయోగాలు, అతను మాన్స్యూర్ బోనెట్ తన పరిశీలనలు షేర్డ్. వారు కొవ్వు కాలేయం యొక్క ఉత్పత్తి కోసం ఒక సంస్థ సృష్టించిన కొత్త బాతులు బ్యాంకర్ పియరీ ష తోన్య ఆసక్తి ఉండిపోయారు. అర్జెంటీనా నుండి విడుదల చేయబడ్డారు కొన్ని డజన్ల మస్క్ బాతులు, వైట్ పెకింగ్ డక్ కొనుగోలు, మరియు వ్యవసాయ లోయిర్ ఒడ్డున స్థాపించబడింది. డజన్ల కొద్దీ రోజువారీ ప్రదర్శించబడుతుంది Mulard బాతు, వారు వేగంగా పెరిగింది, వ్యాపార విస్తరించింది. ఫ్రాన్స్ పునరుద్ధరణ యుద్ధం తరువాత, వేగంగా మాదిరి వెళ్ళింది. దీని ప్రకారం, జనాభాలో ఆదాయం mulard మాంసం మరియు కొవ్వు కాలేయ పెరుగుతున్న - తద్వారా పారిశ్రామిక కోళ్ళ పెంపక ఒక సరికొత్త ట్రెండ్ సృష్టిస్తుంది పెరిగింది. యాదృచ్ఛికంగా డక్ గూస్ mulard ఈక ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు ఇది లేతబొచ్చు, 120 గ్రా ఇస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ధర నేడు కిలోగ్రాము, ఖరీదైన గూస్ శాతం $ 125 కు $ 135 నుండి శ్రేణులు, కానీ డక్ అధిక గిరాకీ ఉంది.

పెరుగుతున్న mulard లో ఉద్యోగ అవకాశాలు

సమయంలో మేము పౌల్ట్రీ పరిశ్రమలో ఒక మంచి దిశలో కనుగొన్నారు చూపించింది. ప్రస్తుతం, ఫ్యాటీ లివర్ లో సంతానోత్పత్తి పక్షులు కొన్ని దేశాల్లో ముఖ్యమైన భాగాలు ఒకటిగా మారింది స్థూల దేశీయ ఉత్పత్తి (GDP). ఉదాహరణకు, హంగేరి యూరోపియన్ మార్కెట్కు సరఫరా కంటే ఆమె మరింత 80 మిలియన్ US డాలర్లు తెస్తుంది ఫ్యాటీ లివర్ కంటే ఎక్కువ 2,000 టన్నుల. వార్షికంగా. గురించి 800-850 మిలియన్ డాలర్లు ఒక సంవత్సరం .. - ఫ్రాన్స్ లో, ఫిగర్ చాలా ఎక్కువ డక్ mulard (పైన ఫోటో దాని సాధారణ అభిప్రాయం) మన దేశంలో పెరగడం ఉపయోగకరంగా ఉంది "బంగారం" పక్షి, ఉంది. foie గ్రాస్ కోసం ఫ్యాషన్ మాకు వచ్చింది. వాస్తవానికి, ఉత్పత్తి యొక్క ధర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, అయితే వినియోగదారు లక్షణాలు భవిష్యత్తులో ఉత్పత్తి రష్యన్ మార్కెట్లో డిమాండ్ ఉంటుంది అలాంటి ఉన్నాయి.