ఇంట్లో ప్లం లిక్కర్. కొన్ని సాధారణ వంటకాలు

బెర్రీలు ఆధారంగా ఇంటిలో తయారు పానీయాలు భోజనానికి ఉత్తమ పూరక ఉంటాయి. మరియు అత్యంత రుచికరమైన ఒకటి ప్లం లిక్కర్ ఉంది. ఇంటిలో, మీరు దేశంలో మీ స్వంత తోట లేదా ప్లాట్లు, కేస్ గల ప్లం చెట్లు చేయకున్నా, ఉడికించాలి చాలా సులభం. బహుశా, ప్రతి ఒక్కరూ శక్తి ద్వారా - పండు ఉదారంగా పంట ధర సమయం అతి తక్కువ రేట్ల చేరినప్పుడు, కాబట్టి ముడి పదార్థాల ఒక బకెట్ కొనుగోలు. ఆపై - చక్కెర మరియు ఆత్మలు (తప్పనిసరిగా అత్యంత ఖరీదైన, కానీ నాణ్యత లేదు) జోడించండి, మరియు మేము ఖచ్చితంగా చాలా రుచిగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్టోర్ పండ్ల రసాలను ఇది హోమ్ లో ఒక రుచికరమైన ప్లం లిక్కర్ పొందండి. అదనంగా, మీరు తన సొంత పానీయం వలె దాని కూర్పు లో పూర్తిగా నమ్మకంగా ఉన్నారు!

ఇంట్లో ప్లం లిక్కర్

Well ఒక ముడి పదార్థం పండిన (బహుశా కూడా ఒక బిట్ overripe) పండు సాగు వంటి సరిపోయే. ఇది ఒక హన్గేరియన్ లేదా పండు, mirabelle లేదా గుడ్డు ఉంటుంది. హఠాత్తుగా మీరు అడవి పాడించి ఉంటే, అప్పుడు ఒక మంచి ఫలితాన్ని సాధించడానికి కలత లేదు కాదు, చక్కెర వంటి ఈ పదార్ధాన్ని కేవలం మొత్తం, గురించి 40 శాతం పెరుగుదల. మీరు ఇంటి వద్ద ప్లం లిక్కర్ చేయవలసి? చక్కెర, ప్లం వోడ్కా: ఒక సాధారణ రెసిపీ కేవలం మూడు పదార్థాలు కలిగి. ముడి పదార్థం యొక్క (ఎముకలు లేకుండా) ప్రతి 2 కిలోల చక్కెర ఒక పౌండ్ మరియు వోడ్కా సగం ఒక లీటరు తీసుకోవాలి. వోడ్కా ఒక విలీన మద్యం (40-45% యొక్క బలం వరకు) భర్తీ చేయవచ్చు బాగా బ్ర్యు లేదా బ్రాందీ శుభ్రపరుస్తారు.

ఇంట్లో ప్లం లిక్కర్. రెసిపీ

1. పండ్లు పూర్తిగా నీటిలో కొట్టుకుపోతాయి. ఆకులు మరియు కాడలు, విత్తనాలు, తదనంతరం క్షయం నుండి శుద్ధి జరిగినది. చర్మం తొలగించబడుతుంది చేయరాదు.
2. తరువాత, ఫలితంగా గుజ్జు ఒక ఏకరీతి ముద్ద రాష్ట్రానికి పరికరాలు ఉండాలి. ఫలితంగా - ప్రధాన విషయం అన్ని ఒకే - ఈ ఒక బ్లెండర్, గ్రైండర్, మిక్సర్, కూడా చెక్క రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి చేయవచ్చు.
3. ముద్ద నికర మూడు లీటరు కూజా లోకి కురిపించింది మరియు చక్కెర జోడించండి. జాగ్రత్తగా కదిలించు.
4. మూత లాక్ మరియు ఖాళీ రసం యొక్క ద్రవ్యరాశితో, ఒక ఎండ స్థానం వెచ్చదనం మూడు రోజులలో ఉంచాలి బ్యాంక్.
5. ఒకసారి మద్యం మరియు మిక్స్ తో అగ్రస్థానంలో. మూత లాక్ మరియు ప్రస్తుతం ఒక చల్లని (10-15 డిగ్రీలు) లో ప్రక్కన సెట్. ప్రక్రియ గురించి ఆరు వారాల పాటు కొనసాగుతుంది.
6. అప్పుడు పారదర్శకత గాజుగుడ్డ మరియు దూది వడపోత ద్వారా పానీయం నీటి అవసరం.
7. పదార్థాలు ఇచ్చిన పరిమాణంలో నుండి అవుట్పుట్ వద్ద ఒక ప్లం లిక్కర్ హోమ్ పొందటానికి - ఒకటిన్నర లీటర్ల. సీసాలు మరియు దగ్గరగా కార్క్ మూతలు లోకి పోయాలి. రెండు సంవత్సరాల వరకు - ఇది నేలమాళిగలో లేదా దిగువన రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. పానీయం ఎంపిక పండు యొక్క రకాలు ఆధారపడి అంబర్ గోధుమ పసుపు నుండి తీర్పు ప్లం రుచి మరియు సున్నితమైన రుచి, రంగు.

ప్లం బ్రాందీ జిన్

స్థానంలో - ఇంట్లో ప్లం లిక్కర్ చేయడానికి ఎలా ఎంపికలలో ఒకదాన్ని వోడ్కా జిన్ లేదా రమ్. ఈ వంటకం కోసం విలక్షణమైనది: మద్యం మాట్లాడటానికి, ఒక మైక్రోవేవ్ వేగవంతమైన పద్ధతి తయారుచేస్తారు.

మేము అవసరం: రమ్ ఒక సీసా తాజా మరియు పక్వత రేగు యొక్క 1 kg, చక్కెర ఒక పౌండ్, ఈ పైరేట్ (మీరు ఉపయోగించడానికి మరియు జిన్ చేయవచ్చు).

తయారీ

1. ప్లం కడగడం మరియు విత్తనాలు మరియు కాడలు నుండి విముక్తి.
2. చక్కెర ఒక బ్లెండర్ వాటిని లే మరియు ఒక సజాతీయ ముద్ద మారిపోతాయి.
3. ఒక గాజు గిన్నె మిక్స్ పండు జిన్ మరియు (10 నిమిషాలు) మిడిల్ శక్తి మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి. శక్తి తర్వాత కనీస చేయండి మరియు మరింత నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, ముప్పై తో బాధ.
4. మేము మైక్రోవేవ్ మరియు చల్లని ఇవ్వాలని నుండి కంటైనర్ చేద్దామని. వడపోత మరియు వడపోత. మరియు బాటిల్ క్రుమ్మరించాడు నిలద్రొక్కుకోవడానికి, మరియు మీరు వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు. సో మీరు ఇంటి వద్ద ఒక "ఫాస్ట్" ప్లం లిక్కర్ పొందవచ్చు. రెసిపీ బాగా ఆ పార్టీలు, ప్రియా అతిథులుగా ఇప్పటికే మార్గంలో సరిపోయే, మరియు మీరు ఇప్పటికే వండుతారు ఏదో రుచికరమైన డెజర్ట్ వాటిని regale అనుకుంటున్నారా.

"జపనీస్" ఇంట్లో బ్రాందీ మద్యం

జపనీస్ - ప్రసిద్ధ ప్రేమికులు మద్యం ప్లం. ఇప్పుడు అనేక సూపర్మార్కెట్లలో అంబర్, గోధుమ, ఆకుపచ్చ ద్రవంలో ప్లం విభజించటం నిండి చదవటానికి అక్షరాలు, చాలా రూమి బ్యాంకులు కనిపించడం ప్రారంభమైంది. ఈ అని పిలవబడే జపనీస్ "తప్పు", మరియు నిజానికి - పండు మీద మద్య బ్రాందీ లేదా liqueur. వారు ముఖ్యంగా ప్రస్తుత సమయంలో, చాలా ఖరీదైనవి. కానీ అలాంటి ఒక సున్నితమైన మరియు అసలు పానీయం వంటగది వాతావరణంలో తమ చేతుల్లోకి ఉడికించాలి చాలా సామర్థ్యం.

మేము అవసరం: మూతలు గేట్ మూసివేసి (సామర్థ్యం - 1 లీటరు) తో కొన్ని డబ్బాలు, పండిన ప్లం సాగు 3 పౌండ్ల, చక్కెర 1.5 కిలోల, వోడ్కా సగం ఒక లీటరు, బ్రాందీ సగం ఒక లీటరు (ద్రాక్ష పానీయం స్పందన కాలంలో పట్టింపు లేదు: మీరు పట్టవచ్చు మరియు ఒక మూడు సంవత్సరాల కాలం గా నాణ్యత మరియు ఒక నకిలీ).

తయారీ

1. రేగు బాగా కడిగిన మరియు ఎముక తొలగించడం మరియు కొమ్మ ఆఫ్ చింపివేయడం, మటుకు. సగం స్పష్టమైన పళ్లు తొలగిస్తుంది. వారు (సిఫార్సు చెయ్యబడలేదు) చాలా కష్టంగా ఉంటే, మీరు తేలికగా రసం వీలు తప్పు రెచ్చిపోయినప్పుడు.
2. తయారు కూరటానికి క్యాన్లలో ప్రతి రెండు వంతుల విభజించటం ప్లం.
3. మరియు సూత్రీకరణ చక్కెర మొత్తం నీటి చిన్న మొత్తంలో నుండి మందపాటి చక్కెర సిరప్ మేకింగ్.
4. సిరప్ వోడ్కా మరియు కాగ్నాక్ జోడించడానికి మరియు మృదువైన వరకు పూర్తిగా కలపాలి. కొన్ని ప్రజలు మరింత మొగ్గలు లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, అల్లం, నిమ్మ తొక్క పోయడం లో విసిరే ఇష్టపడతారు. కానీ మేము బాగా సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే రేగు యొక్క వాసన సున్నితమైన అంతరాయం నుండి, ఈ విధానాలు లేకుండా చేయవచ్చు.
5. ఇది చల్లని మరియు సీలు ఇవ్వడం, బ్యాంకులు సగం పండ్లు మిశ్రమం తో నింపండి. ఇన్ఫ్యూషన్ కనీసం, చల్లని మరియు చీకటిలో, కొన్ని నెలల పెట్టుబడులను. అప్పుడు మీరు ఉపయోగించవచ్చు.